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" 이제는 우리가 우리의 생활이나 모든 의식이 우리의 맛, 멋,
또한 우리고유의 정감을 되살려야만 한다. "
(1999년에 작고 하신 한국 식생활 개발연구회 왕준련회장님의 말씀)

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