KOYO 고객 자유게시판

  JN
  마늘짱아찌가 쪼글쪼글하고 초록색이 되었어요.
  

마늘 짱아찌를 만드는 중인데, 간장 끓인것을 식혀서 마늘에 넣고 냉장고에 보름정도 놔두었어요. 그리고 다시 간장을 끓여서 식혀 넣으려고 간장을 따라내었는데, 안에 있던 마늘을 보니 쪼글쪼글하게 주름이 생겨있고, 초록색이 되었어요. 냉장고에 넣어 두어서 햇빛을 볼수도 없었는데... 이거 제가 잘못 만들어서 그런건가요? 아님 원래 이런건가요? 사먹어 본 마늘 짱아찌는 그냥 마늘 모양이던데요, 주름도 없고 색도 저렇지 않고.. 여기 써있는 방법대로 식초에 물을 희석해서 5일간 두었다가 간장, 설탕, 식초 섞어서 끓인후 식혀서 넣고 놔둔건데요. 끓여서 다시 넣기를 3-4번 해야 된다고 써있더라구요. 10일 간격으로.. 그래서 두번째로 끓이려고 꺼내었는데요. 마늘은 무농약 유기농 마늘 사서 했구요. 여기 써있는과 다른 점은 마늘이 한알 한알 쪼개져 있는 것을 사용한 정도에요. 이거 먹어도 되는건가요? 잘못된 건가요? 좀 갈켜주세요.

2003-08-18 16:37:01


   

관리자로그인~~ 전체 734개 - 현재 2/8 쪽
634
버지니아
2003-10-22
1432
633
소식
2003-10-21
1385
632
2003-10-15
1575
631
2003-10-03
1591
630
2003-10-02
1250
629
운영자
2003-10-02
1300
628
2003-09-25
2379
627
주부2
2003-09-27
1395
626
왕 초보
2003-09-19
3408
625
주부
2003-09-22
1898
624
동동동
2003-09-12
1366
623
우리콩
2003-09-12
1332
622
2003-09-07
1383
621
did vk
2003-08-25
1454
JN
2003-08-18
2624
619
주 부
2003-09-23
1743
618
2003-07-30
1828
617
김경미
2003-07-29
1513
616
요리왕
2003-07-14
1269
615
운영자
2003-07-15
1053
614
떡집
2003-07-12
1275
613
희성맘
2003-07-05
1143
612
한영미
2003-07-01
1746
611
주부
2003-10-07
1334
610
2010-02-16
1160
609
찔레꽃향기
2003-06-26
1270
608
2010-07-04
693
607
2010-07-03
823
606
2010-07-01
810
605
2010-06-30
874
604
2010-06-29
974
603
2010-06-13
852
602
2010-06-10
741
601
2010-06-09
728
600
2010-06-09
758
599
2010-06-08
818
598
2010-06-06
822
597
2010-06-05
779
596
2010-06-05
807
595
2010-06-04
801
594
2010-06-03
852
593
2010-06-03
801
592
2010-06-02
844
591
2010-06-02
837
590
2010-06-01
831
589
2010-05-29
820
588
2010-05-28
884
587
2010-04-27
823
586
2010-04-25
889
585
2010-04-25
869
584
2010-04-23
761
583
2010-04-22
854
582
주부
2003-10-07
1174
581
2010-04-30
818
580
2010-04-13
884
579
2010-04-12
819
578
2010-04-07
806
577
2010-04-03
961
576
2010-04-01
894
575
2010-03-31
798
574
2010-03-30
854
573
2010-03-29
829
572
2010-03-28
726
571
2010-03-27
817
570
2010-03-25
740
569
2010-03-24
786
568
2010-03-23
782
567
2010-03-22
800
566
2010-03-22
757
565
2010-03-22
819
564
2010-03-19
819
563
2010-03-18
835
562
2010-03-17
817
561
2010-03-15
837
560
2010-03-14
788
559
2010-03-13
803
558
2010-03-13
803
557
2010-03-10
821
556
2010-03-10
851
555
2010-03-07
851
554
2010-03-06
799
553
2010-03-06
849
552
2010-03-06
808
551
2010-03-03
857
550
2010-03-03
908
549
2010-03-03
843
548
2010-03-02
862
547
2010-03-01
841
546
2010-03-01
751
545
2010-02-27
864
544
2010-02-26
873
543
2010-02-25
855
542
2010-02-25
826
541
2010-02-24
849
540
2010-02-22
933
539
2010-02-22
820
538
2010-02-21
861
537
2010-02-20
893
536
2010-02-20
920
535
2010-02-20
972