KOYO 고객 자유게시판

  JN
  마늘짱아찌가 쪼글쪼글하고 초록색이 되었어요.
  

마늘 짱아찌를 만드는 중인데, 간장 끓인것을 식혀서 마늘에 넣고 냉장고에 보름정도 놔두었어요. 그리고 다시 간장을 끓여서 식혀 넣으려고 간장을 따라내었는데, 안에 있던 마늘을 보니 쪼글쪼글하게 주름이 생겨있고, 초록색이 되었어요. 냉장고에 넣어 두어서 햇빛을 볼수도 없었는데... 이거 제가 잘못 만들어서 그런건가요? 아님 원래 이런건가요? 사먹어 본 마늘 짱아찌는 그냥 마늘 모양이던데요, 주름도 없고 색도 저렇지 않고.. 여기 써있는 방법대로 식초에 물을 희석해서 5일간 두었다가 간장, 설탕, 식초 섞어서 끓인후 식혀서 넣고 놔둔건데요. 끓여서 다시 넣기를 3-4번 해야 된다고 써있더라구요. 10일 간격으로.. 그래서 두번째로 끓이려고 꺼내었는데요. 마늘은 무농약 유기농 마늘 사서 했구요. 여기 써있는과 다른 점은 마늘이 한알 한알 쪼개져 있는 것을 사용한 정도에요. 이거 먹어도 되는건가요? 잘못된 건가요? 좀 갈켜주세요.

2003-08-18 16:37:01


   

관리자로그인~~ 전체 734개 - 현재 2/8 쪽
634
버지니아
2003-10-22
1500
633
소식
2003-10-21
1443
632
2003-10-15
1623
631
2003-10-03
1641
630
2003-10-02
1302
629
운영자
2003-10-02
1345
628
2003-09-25
2442
627
주부2
2003-09-27
1442
626
왕 초보
2003-09-19
3531
625
주부
2003-09-22
1995
624
동동동
2003-09-12
1499
623
우리콩
2003-09-12
1386
622
2003-09-07
1436
621
did vk
2003-08-25
1507
JN
2003-08-18
2695
619
주 부
2003-09-23
1804
618
2003-07-30
1886
617
김경미
2003-07-29
1558
616
요리왕
2003-07-14
1313
615
운영자
2003-07-15
1094
614
떡집
2003-07-12
1356
613
희성맘
2003-07-05
1195
612
한영미
2003-07-01
1795
611
주부
2003-10-07
1390
610
2010-02-16
1215
609
찔레꽃향기
2003-06-26
1317
608
2010-07-04
744
607
2010-07-03
874
606
2010-07-01
856
605
2010-06-30
932
604
2010-06-29
1023
603
2010-06-13
909
602
2010-06-10
784
601
2010-06-09
782
600
2010-06-09
810
599
2010-06-08
866
598
2010-06-06
873
597
2010-06-05
842
596
2010-06-05
865
595
2010-06-04
846
594
2010-06-03
911
593
2010-06-03
855
592
2010-06-02
894
591
2010-06-02
891
590
2010-06-01
887
589
2010-05-29
910
588
2010-05-28
935
587
2010-04-27
883
586
2010-04-25
933
585
2010-04-25
928
584
2010-04-23
804
583
2010-04-22
916
582
주부
2003-10-07
1230
581
2010-04-30
869
580
2010-04-13
939
579
2010-04-12
873
578
2010-04-07
859
577
2010-04-03
1006
576
2010-04-01
946
575
2010-03-31
883
574
2010-03-30
910
573
2010-03-29
894
572
2010-03-28
768
571
2010-03-27
867
570
2010-03-25
787
569
2010-03-24
835
568
2010-03-23
839
567
2010-03-22
845
566
2010-03-22
806
565
2010-03-22
869
564
2010-03-19
876
563
2010-03-18
897
562
2010-03-17
887
561
2010-03-15
888
560
2010-03-14
839
559
2010-03-13
851
558
2010-03-13
861
557
2010-03-10
875
556
2010-03-10
918
555
2010-03-07
938
554
2010-03-06
856
553
2010-03-06
898
552
2010-03-06
859
551
2010-03-03
912
550
2010-03-03
972
549
2010-03-03
892
548
2010-03-02
912
547
2010-03-01
896
546
2010-03-01
804
545
2010-02-27
924
544
2010-02-26
916
543
2010-02-25
919
542
2010-02-25
881
541
2010-02-24
895
540
2010-02-22
980
539
2010-02-22
876
538
2010-02-21
907
537
2010-02-20
942
536
2010-02-20
964
535
2010-02-20
1038