KOYO 식품상식

  삼겹살
  삼겹살의 영양
  

배 쪽에 위치하는 고기로 지방과 붉은 살코기가 세 겹의 층을 이 루고 있으며 기름기가 많아 지방 함유량이 가장 많은 부위다. 단 백질은 약간 적지만 비타민, 무기질의 함유량은 다른 부위와 거 의 같다. 육질은 단단한 편이다.
2002-07-21 20:30:55


   

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