KOYO 식품상식

  삼겹살
  신선한 돼지고기 고르는 법
  

살 전체가 연한 핑크빛이 돌면서 기름지고 윤기 있는 것,또 지방 은 단단하고 적당한 끈기가 있어 썰 때 칼에 달라붙는 것이 좋 다. 고기색이 검붉거나 지방이 흐물거리는 돼지고기는 좋지 않다.
2002-07-21 20:35:35


   

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