KOYO 식품상식

  청국장
  청국장을 꼭 먹어야하는 6가지 이유
  

*청국장의 효능

[변비예방]-1g의 청국장에는 10억개 이상의 바실러스균이
설사나 장염등을 예방하며 변비도 막는다.

[항암효과]- 콩의 사포닌은 암을 억제하는 효과가 있으며
사포닌과 같은 식이섬유에는 유해성분이 장점막과 접촉하는
시간을 줄이고 유해성분을 흡착해서 독성을 약하게 하는
작용이 있다.

[노화방지]- 청국장속의 비타민E의 황산화 작용으로 노화방지

[당뇨병 예방]- 청국장속의 다량의 비타민B2의 보급이 당뇨병
예방과 치료에 효과있음

[혈전용해 효소]- 청국장에 있는 레시틴은 혈관에 달라붙은
클레스테롤을 씻어내어 혈행을 원활하게함

[빈혈예방]-미네랄의 섭취 뿐 아니라 철분을 공급함으로서
빈혈을 예방하는 효과를 가져준다.
2003-04-04 22:35:51


   

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