KOYO 식품상식

  알로에
  알로에
  

알로에는 음식일까? 약일까? 대부분의 건강 식품도 그렇지만 알로에는 약이다.
알로에가 한약이라는 사실을 아는 사람은 그리 많지 않을 테지만 알로에는 [동의보감]에도 나오는 한약재이다. 한의학 서적인 [본초종신]에 보면 "알로에는 맛이 쓰고 기운이 서늘한 정도가 크다"라고 나와 있다. 그만큼 편벽된 기운이 많고 그 약리 작용이 강하다는 얘기다.
수많은 건강 식품들의 등장 가운데 알로에는 상당히 지속적으로 많은 이의 인기를 얻고 있는 것 같다. 많은 사람들에게 꾸준히 사랑받고 있다는 것은 그만큼 효능도 있고 우수하다는 증거이기도 하다. 하지만 또 한쪽에서는 달갑지 않은 보고도 있다. 공신력 있는 모기관의 조사 결과 건강 식품을 복용하고 부작용을 보인 사람 중 가장 많은 수가(31,5%) 알로에를 뚜렷한 지식이 없이 잘못 사용하기 때문이 아닐까?

땅에 뿌리를 박고 사는 대부분의 식품은 한번 뿌리를 내린 곳에서 평생을 살게 된다. 그러기에 자기가 위치한 주변의 환경에 절대적으로 영향을 받기 마련이다. 그런 이유로 [내경](한의학의 고전)에서는 식품을 기립지물이라고 했다. 자기 바깥의 기운에 의해 세워진 것이라는 의미다. 재미있는 것은 기립지물의 경우 환경과 음양의 짝을 이룬다는 점이다.

이런 경향은 나무보다는 풀과 같은 하등식물의 경우에 더 두드러지는데 예를 들자면 버섯같이 그늘지고 습한 데 사는 것은 그 성질이 건조하고, 선인장처럼 더운 사막 지대에 사는 것은 많은 수분을 함유하여 서늘한 성질을 갖고 있다는 것이다.

버섯을 볕이 강한 모래밭에 심어 두거나 선인장을 그늘지고 비옥한 땅에 심는다면 오래지않아 죽어 버리고 말 것이다. 이러한 기립식물의 특성만 이해한다면 알로에를 잘못 복용하여 부작용이 나는 것은 많이 방지될 수 있을것이다.

알로에는 뜨거운 모래가 있는 척박한 땅에 살기 때문에 수분으로 꽉 차 있어 서늘하다. 또 물을 가지고 있되 그것을 꼭 가두어 두고 소모되지 않게 하는데 능하다. 알로에를 잘라 보면 속은 물이 뚝뚝 떨어질 만큼 연한 젤리인데 바깥은 갑옷처럼 단단한 껍질로 싸여 있어서 작열하는 태양 아래서도 말라죽지 않고 자기를 보호할 수 있는 것이다.

그러면 알로에는 누가 먹는 것이 좋을까? 사막과 같은 사람에게 이롭지 않을까? 마르고 건조하고 열이 많은 사람을 말한다. [사상의학]에 보면 소양인의 '열증'에 좋은 약으로 알로에를 꼽고 있음을 알 수 있다. [본초종신]에 보면 "알로에는 열을 식혀 주고 간을 시원하게 하며 눈을 맑게 한다. 마음을 진정시키고 가슴이 답답한 것을 없애 준다"라고 나와 있다.

알로에는 흡사 물찬 뚱보와 같은 속성을 갖고 있기에 그와 짝을 이루는 마르고 열이 많은 사람에게 어울리는 것이다.

그러면 비만하고 냉한 사람이 먹으면 어떨까? 오래 복용하는 것은 확실히 좋지 않다. 알로에라는 것은 뜨겁고 건조한 곳에서 살아남기 위하여 자신의 에너지를 최대한으로 가두어 두는 데 능한 식물이다. 똑같이, 몸이 뚱뚱하다는 것은 같은 음식을 먹어도 그 영양분을 에너지화 시키는 힘이 부족하고 저장하기를 좋아하는 힘이 많은 체질을 의미한다.

저장하기를 좋아하는 체질이라면 알로에를 오래 먹을수록 몸이 무거워지는 것은 물론 저장이 지나쳐서 오는 다른 병을 유발할 수도 있다. 또 몸이 냉하면서 물이 고이는 관절염 같은 병에도 해롭다. 그러나 알로에의 형상으로 볼 때 몸이 마르고 열이 많은 사람에게는 좋은 약이 될 수 있다. 이런 사람의 경우, 열이 많아서 일어나는 염증성 질환이나 화병인 급성 눈병, 혹은 열로 인한 변비, 또는 내부 장기의 열이 피부로 뿜어져 피부병이 번질 경우 등등에는 놀라운 효과를 발휘한다. 내게 맞는 식물을 분별하여 올바른 식이요법을 하는 것이 무엇보다 중요하다 하겠다.

2003-07-06 11:11:09


   

관리자로그인~~ 전체 390개 - 현재 1/4 쪽
390
녹차
2014-12-13
1269
389
표고버섯
2014-06-21
1439
388
고추
2014-03-26
1484
387
사프란
2014-03-26
1676
386
카레
2012-05-16
3767
385
콩 식품
2012-05-09
1949
384
홍삼
2012-05-09
1887
383
마늘
2012-05-09
1903
382
나진미
2012-03-03
2122
381
땅콩
2011-06-28
9025
380
감자
2011-06-20
2363
379
녹차 나물’
2011-06-20
2058
378
송화소금
2011-06-20
2261
377
올리브 기름
2011-06-20
2064
376
디딤돌
2011-04-13
2396
375
좋은정보
2011-03-28
3122
374
이금자
2011-02-23
1883
373
이금자
2011-02-22
2043
372
디딤돌
2011-02-06
2306
371
나진미
2009-05-11
2430
370
2008-11-12
6740
369
2008-11-12
2510
368
  홍삼
홍삼
2008-07-12
2374
367
좋은정
2008-06-26
2474
366
녹용
2008-05-30
2817
365
옥수수수염
2008-05-30
2482
364
좋은정보
2005-12-01
2930
363
2004-11-18
3272
362
  율무
율무
2004-11-13
3080
361
소금
2004-09-19
3602
360
우엉
2004-09-19
10012
359
참마
2004-09-19
2721
358
토란
2004-09-19
2576
357
고구마
2004-09-19
2828
356
감자
2004-09-19
2513
355
우엉
2004-09-19
3026
354
당근
2004-09-19
2827
353
생강
2004-09-19
2605
352
순무
2004-09-19
2455
351
연근
2004-09-19
2633
350
2004-09-19
2431
349
브로콜리
2004-09-19
2860
348
꽃양배추
2004-09-19
2299
347
샐러리
2004-09-19
2348
346
미나리
2004-09-19
2734
345
파슬리
2004-09-19
2267
344
양상추
2004-09-19
2462
343
상추
2004-09-19
2552
342
머위
2004-09-19
2457
341
쑥갓
2004-09-19
2175
340
시금치
2004-09-19
2359
339
배추
2004-09-19
2416
338
잠두콩
2004-09-19
2486
337
청대 완두
2004-09-19
2226
336
풋콩
2004-09-19
2322
335
강남콩
2004-09-19
2510
334
딸기
2004-09-19
2283
333
옥수수
2004-09-19
2263
332
참외
2004-09-19
2191
331
멜론
2004-09-19
2305
330
수박
2004-09-19
2265
329
오이
2004-09-19
2329
328
호박
2004-09-19
2233
327
가지
2004-09-19
2270
326
단고추
2004-09-19
2285
325
고추
2004-09-19
2348
324
토마토
2004-09-19
3428
323
된장
2004-09-08
4033
322
토마토
2004-08-25
2424
321
블루베리
2004-08-25
2756
320
홍어
2004-07-13
7073
319
  금태
조기
2004-05-06
6062
318
  갈분
갈분
2004-04-28
2769
317
  응이
응이
2004-04-28
2869
316
드릅
2004-04-22
3352
315
소금
2004-04-22
2529
314
드릅
2004-04-22
4115
313
  육포
육포
2003-10-30
2977
312
2003-10-18
2705
311
  레몬
2003-09-07
2660
310
건강식품
2003-08-24
4094
309
건강식품
2003-08-24
6781
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
4029
307
건강식품
2003-08-24
4080
306
다슬기
2003-08-24
4386
305
오가피
2003-08-24
4557
304
건강식품
2003-08-12
8695
303
건강식품
2003-08-12
6758
알로에
2003-07-06
3459
301
차와커피
2003-07-06
2804
300
  포도
포도
2003-07-06
2788
299
  오이
오이
2003-07-06
2991
298
  수박
수박
2003-07-06
2648
297
감자고구마
2003-07-06
3625
296
콩과팥
2003-07-06
4438
295
  무우
무우
2003-07-06
3772
294
  연근
연근
2003-07-06
3296
293
  
2003-07-06
3100
292
  
2003-07-06
3777
291
  마늘
마늘
2003-07-06
3718

[맨처음] .. [이전] 1 [2] [3] [4] [다음] .. [마지막]