KOYO 식품상식

  드릅
  땅드릅
  

다년생으로 비교적 메마른 땅에서도 잘 자라며 학명은 Aralia Continentalis kitagawa이며 일본어로는ウド(우도)라 한다. 줄기는 가지를 많이 내고 초장이 1.5∼3m에 이르며 이른봄 땅속뿌리에서 움이 돋아나 7∼8월부터 연한 녹색꽃이 피고 8∼10월에 열매를 맺는다. 잎은 2∼3회 깃골로 갈라진 큰 잎이고 어린잎은 넓은 달깔꼴 또는 둥근꼴이며 잎밑은 둥글거나 심장꼴이고 잎가는 톱니가 있다.
열매는 검고 그속에 씨앗이 5∼6개 들어 있으며 휴면(월동)기 때에는 지상부는 고사하고 구근 형태로 월동한다. 땅두릅은 두릅나무과에 속하며 낙엽 관목인 나무두릅과는 다르다. 한방에서는 독활이라고 부르며 순은 독특한 향기와 담백한 맛을 내며 영양가가 풍부 하여 고급요리에 이용되고 있다.
2004-04-22 12:31:52


   

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390
녹차
2014-12-13
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표고버섯
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388
고추
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사프란
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마늘
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디딤돌
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좋은정보
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이금자
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디딤돌
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홍삼
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율무
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토란
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우엉
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강남콩
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옥수수
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수박
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오이
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326
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고추
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토마토
2004-09-19
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323
된장
2004-09-08
4087
322
토마토
2004-08-25
2488
321
블루베리
2004-08-25
2839
320
홍어
2004-07-13
7172
319
  금태
조기
2004-05-06
6643
318
  갈분
갈분
2004-04-28
2842
317
  응이
응이
2004-04-28
2930
316
드릅
2004-04-22
3441
315
소금
2004-04-22
2576
드릅
2004-04-22
4173
313
  육포
육포
2003-10-30
3030
312
2003-10-18
2771
311
  레몬
2003-09-07
2719
310
건강식품
2003-08-24
4179
309
건강식품
2003-08-24
6865
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
4115
307
건강식품
2003-08-24
4138
306
다슬기
2003-08-24
4464
305
오가피
2003-08-24
4614
304
건강식품
2003-08-12
8830
303
건강식품
2003-08-12
6812
302
알로에
2003-07-06
3493
301
차와커피
2003-07-06
2862
300
  포도
포도
2003-07-06
2832
299
  오이
오이
2003-07-06
3053
298
  수박
수박
2003-07-06
2694
297
감자고구마
2003-07-06
3673
296
콩과팥
2003-07-06
4516
295
  무우
무우
2003-07-06
3832
294
  연근
연근
2003-07-06
3360
293
  
2003-07-06
3150
292
  
2003-07-06
3854
291
  마늘
마늘
2003-07-06
3819

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