KOYO 식품상식

  드릅
  땅드릅
  

다년생으로 비교적 메마른 땅에서도 잘 자라며 학명은 Aralia Continentalis kitagawa이며 일본어로는ウド(우도)라 한다. 줄기는 가지를 많이 내고 초장이 1.5∼3m에 이르며 이른봄 땅속뿌리에서 움이 돋아나 7∼8월부터 연한 녹색꽃이 피고 8∼10월에 열매를 맺는다. 잎은 2∼3회 깃골로 갈라진 큰 잎이고 어린잎은 넓은 달깔꼴 또는 둥근꼴이며 잎밑은 둥글거나 심장꼴이고 잎가는 톱니가 있다.
열매는 검고 그속에 씨앗이 5∼6개 들어 있으며 휴면(월동)기 때에는 지상부는 고사하고 구근 형태로 월동한다. 땅두릅은 두릅나무과에 속하며 낙엽 관목인 나무두릅과는 다르다. 한방에서는 독활이라고 부르며 순은 독특한 향기와 담백한 맛을 내며 영양가가 풍부 하여 고급요리에 이용되고 있다.
2004-04-22 12:31:52


   

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390
녹차
2014-12-13
1248
389
표고버섯
2014-06-21
1418
388
고추
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1472
387
사프란
2014-03-26
1637
386
카레
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콩 식품
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384
홍삼
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383
마늘
2012-05-09
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나진미
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땅콩
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감자
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379
녹차 나물’
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2043
378
송화소금
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올리브 기름
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디딤돌
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좋은정보
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이금자
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이금자
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372
디딤돌
2011-02-06
2270
371
나진미
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370
2008-11-12
6710
369
2008-11-12
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  홍삼
홍삼
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옥수수수염
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좋은정보
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363
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3247
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  율무
율무
2004-11-13
3061
361
소금
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우엉
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참마
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2702
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토란
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고구마
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감자
2004-09-19
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355
우엉
2004-09-19
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354
당근
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생강
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순무
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연근
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350
2004-09-19
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브로콜리
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꽃양배추
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샐러리
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상추
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머위
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시금치
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배추
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338
잠두콩
2004-09-19
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청대 완두
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풋콩
2004-09-19
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강남콩
2004-09-19
2493
334
딸기
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옥수수
2004-09-19
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참외
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멜론
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수박
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오이
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호박
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327
가지
2004-09-19
2242
326
단고추
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325
고추
2004-09-19
2326
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토마토
2004-09-19
3402
323
된장
2004-09-08
4003
322
토마토
2004-08-25
2397
321
블루베리
2004-08-25
2725
320
홍어
2004-07-13
7018
319
  금태
조기
2004-05-06
5995
318
  갈분
갈분
2004-04-28
2743
317
  응이
응이
2004-04-28
2845
316
드릅
2004-04-22
3316
315
소금
2004-04-22
2509
드릅
2004-04-22
4088
313
  육포
육포
2003-10-30
2958
312
2003-10-18
2678
311
  레몬
2003-09-07
2642
310
건강식품
2003-08-24
4072
309
건강식품
2003-08-24
6743
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
3994
307
건강식품
2003-08-24
4051
306
다슬기
2003-08-24
4355
305
오가피
2003-08-24
4535
304
건강식품
2003-08-12
8648
303
건강식품
2003-08-12
6741
302
알로에
2003-07-06
3440
301
차와커피
2003-07-06
2778
300
  포도
포도
2003-07-06
2769
299
  오이
오이
2003-07-06
2971
298
  수박
수박
2003-07-06
2634
297
감자고구마
2003-07-06
3606
296
콩과팥
2003-07-06
4419
295
  무우
무우
2003-07-06
3747
294
  연근
연근
2003-07-06
3278
293
  
2003-07-06
3087
292
  
2003-07-06
3732
291
  마늘
마늘
2003-07-06
3673

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