KOYO 식품상식

  시금치
  좋은 시금치 어떻게 구별하나?
  

좋은 시금치 어떻게 구별하나?

① 우량품 : 뿌리 색깔이 짙은 빨간색이 맛이 좋으며 일반적으로 잎이 곧장 서있는 것보다 눕혀져 있는 것이 맛있다. 잎은 싱싱하고 윤기가 있으며 녹색인 것이 좋으며 너무 짙으면 질산태 질소의 함량이 높아 좋지 않을 수도 있다. 잎이 두텁고 길이는 20cm내외이며, 입병이 짧고 밑에서부터 잎이 나 있으며 엽면적이 넓은 것이 좋다.

② 불량품 : 황갈색으로 변색된 잎이 붙어 있는 것, 잎이 너무 짙은 녹색은 질산태 함량이 높을 수가 있으므로 피한다.

저장방법

온 도 : 저온관리가 필요하고, 0℃ 정도가 최적이며 90-95% 습도를 높게 관리한다.
2004-09-19 11:05:46


   

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390
녹차
2014-12-13
1228
389
표고버섯
2014-06-21
1402
388
고추
2014-03-26
1457
387
사프란
2014-03-26
1609
386
카레
2012-05-16
3702
385
콩 식품
2012-05-09
1904
384
홍삼
2012-05-09
1840
383
마늘
2012-05-09
1866
382
나진미
2012-03-03
2039
381
땅콩
2011-06-28
8758
380
감자
2011-06-20
2312
379
녹차 나물’
2011-06-20
2031
378
송화소금
2011-06-20
2221
377
올리브 기름
2011-06-20
2024
376
디딤돌
2011-04-13
2271
375
좋은정보
2011-03-28
3039
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이금자
2011-02-23
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373
이금자
2011-02-22
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372
디딤돌
2011-02-06
2240
371
나진미
2009-05-11
2375
370
2008-11-12
6684
369
2008-11-12
2453
368
  홍삼
홍삼
2008-07-12
2331
367
좋은정
2008-06-26
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녹용
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옥수수수염
2008-05-30
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좋은정보
2005-12-01
2886
363
2004-11-18
3225
362
  율무
율무
2004-11-13
3046
361
소금
2004-09-19
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360
우엉
2004-09-19
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359
참마
2004-09-19
2683
358
토란
2004-09-19
2530
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고구마
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355
우엉
2004-09-19
2971
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당근
2004-09-19
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생강
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352
순무
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연근
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2004-09-19
2385
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브로콜리
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꽃양배추
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샐러리
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미나리
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상추
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머위
2004-09-19
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341
쑥갓
2004-09-19
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시금치
2004-09-19
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배추
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잠두콩
2004-09-19
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풋콩
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강남콩
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참외
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수박
2004-09-19
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오이
2004-09-19
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328
호박
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가지
2004-09-19
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326
단고추
2004-09-19
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325
고추
2004-09-19
2310
324
토마토
2004-09-19
3381
323
된장
2004-09-08
3982
322
토마토
2004-08-25
2376
321
블루베리
2004-08-25
2699
320
홍어
2004-07-13
6957
319
  금태
조기
2004-05-06
5946
318
  갈분
갈분
2004-04-28
2720
317
  응이
응이
2004-04-28
2832
316
드릅
2004-04-22
3292
315
소금
2004-04-22
2492
314
드릅
2004-04-22
4055
313
  육포
육포
2003-10-30
2940
312
2003-10-18
2660
311
  레몬
2003-09-07
2627
310
건강식품
2003-08-24
4038
309
건강식품
2003-08-24
6710
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
3965
307
건강식품
2003-08-24
4032
306
다슬기
2003-08-24
4328
305
오가피
2003-08-24
4518
304
건강식품
2003-08-12
8608
303
건강식품
2003-08-12
6716
302
알로에
2003-07-06
3427
301
차와커피
2003-07-06
2763
300
  포도
포도
2003-07-06
2752
299
  오이
오이
2003-07-06
2955
298
  수박
수박
2003-07-06
2615
297
감자고구마
2003-07-06
3591
296
콩과팥
2003-07-06
4384
295
  무우
무우
2003-07-06
3728
294
  연근
연근
2003-07-06
3256
293
  
2003-07-06
3073
292
  
2003-07-06
3693
291
  마늘
마늘
2003-07-06
3638

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