KOYO 식품상식

  머위
  좋은 머위 어떻게 구별하나?
  

좋은 머위 어떻게 구별하나?

① 우량품 : 봄철 새잎이 자란 것이 좋고, 줄기 한가운데가 연하며 단맛이 있다. 잎이 힘이 있으며 녹색이 진하고 황갈색으로 변색되지 않은 것이 신선하다. 또한 뿌리 쪽을 쥐고 수평으로 들어보았을 때 휘는 정도로 잎의 힘을 판단한다.

② 불량품 : 너무 굵거나 너무 가는 것. 너무 굵으면 심줄이 많고 구멍이 생겨있다.

저장방법

온 도 : 8℃ 전후로 다습하게 저장한다.

집에서 오랫동안 저장은 힘들고 삶아서 말려 나물로 이용하면 좋다.
2004-09-19 11:07:34


   

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390
녹차
2014-12-13
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389
표고버섯
2014-06-21
1497
388
고추
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1523
387
사프란
2014-03-26
1754
386
카레
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3850
385
콩 식품
2012-05-09
2021
384
홍삼
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383
마늘
2012-05-09
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나진미
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381
땅콩
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감자
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녹차 나물’
2011-06-20
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378
송화소금
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올리브 기름
2011-06-20
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디딤돌
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좋은정보
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이금자
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디딤돌
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369
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  홍삼
홍삼
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옥수수수염
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좋은정보
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율무
2004-11-13
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토란
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우엉
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머위
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고추
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토마토
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2004-05-06
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318
  갈분
갈분
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317
  응이
응이
2004-04-28
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316
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2004-04-22
3441
315
소금
2004-04-22
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314
드릅
2004-04-22
4172
313
  육포
육포
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3030
312
2003-10-18
2770
311
  레몬
2003-09-07
2719
310
건강식품
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4179
309
건강식품
2003-08-24
6865
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
4114
307
건강식품
2003-08-24
4138
306
다슬기
2003-08-24
4464
305
오가피
2003-08-24
4614
304
건강식품
2003-08-12
8830
303
건강식품
2003-08-12
6812
302
알로에
2003-07-06
3493
301
차와커피
2003-07-06
2862
300
  포도
포도
2003-07-06
2832
299
  오이
오이
2003-07-06
3053
298
  수박
수박
2003-07-06
2694
297
감자고구마
2003-07-06
3673
296
콩과팥
2003-07-06
4516
295
  무우
무우
2003-07-06
3832
294
  연근
연근
2003-07-06
3359
293
  
2003-07-06
3150
292
  
2003-07-06
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291
  마늘
마늘
2003-07-06
3818

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