KOYO 식품상식

  생강
  좋은 생강 어떻게 구별하나?
  

좋은 생강 어떻게 구별하나?

① 뿌리생강 경우 여름에 출하되는 햇 생강은 심줄이 적고 연하다. 껍질에 주름이 없고 윤기 있는 것이 좋다.

② 묵은 생강(저장했다가 이듬해에 출하되는 황갈색 생강)은 껍질에 상처가 없고 표면이 매끄러운 것이 좋다.

③ 잎 생강은 봄에서 여름에 걸쳐 많이 출하되고 섬유가 연하고 전체적으로 윤기가 있으며 싱싱해 보이는 것이 좋다.

저장방법

온 도 : 잎 생강은 13℃이상, 뿌리생강은 13℃ 전후로 다습한 것이 좋다.
2004-09-19 11:14:41


   

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390
녹차
2014-12-13
1149
389
표고버섯
2014-06-21
1314
388
고추
2014-03-26
1365
387
사프란
2014-03-26
1479
386
카레
2012-05-16
3449
385
콩 식품
2012-05-09
1828
384
홍삼
2012-05-09
1767
383
마늘
2012-05-09
1789
382
나진미
2012-03-03
1908
381
땅콩
2011-06-28
8294
380
감자
2011-06-20
2247
379
녹차 나물’
2011-06-20
1965
378
송화소금
2011-06-20
2137
377
올리브 기름
2011-06-20
1954
376
디딤돌
2011-04-13
2100
375
좋은정보
2011-03-28
2819
374
이금자
2011-02-23
1769
373
이금자
2011-02-22
1912
372
디딤돌
2011-02-06
2125
371
나진미
2009-05-11
2296
370
2008-11-12
6554
369
2008-11-12
2375
368
  홍삼
홍삼
2008-07-12
2230
367
좋은정
2008-06-26
2366
366
녹용
2008-05-30
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365
옥수수수염
2008-05-30
2374
364
좋은정보
2005-12-01
2753
363
2004-11-18
3156
362
  율무
율무
2004-11-13
2947
361
소금
2004-09-19
3385
360
우엉
2004-09-19
9700
359
참마
2004-09-19
2610
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토란
2004-09-19
2443
357
고구마
2004-09-19
2711
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감자
2004-09-19
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355
우엉
2004-09-19
2851
354
당근
2004-09-19
2677
생강
2004-09-19
2499
352
순무
2004-09-19
2339
351
연근
2004-09-19
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350
2004-09-19
2319
349
브로콜리
2004-09-19
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꽃양배추
2004-09-19
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샐러리
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미나리
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파슬리
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양상추
2004-09-19
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343
상추
2004-09-19
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342
머위
2004-09-19
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쑥갓
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340
시금치
2004-09-19
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339
배추
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잠두콩
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청대 완두
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풋콩
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2237
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강남콩
2004-09-19
2421
334
딸기
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옥수수
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참외
2004-09-19
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331
멜론
2004-09-19
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330
수박
2004-09-19
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오이
2004-09-19
2238
328
호박
2004-09-19
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가지
2004-09-19
2158
326
단고추
2004-09-19
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325
고추
2004-09-19
2246
324
토마토
2004-09-19
3306
323
된장
2004-09-08
3879
322
토마토
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2283
321
블루베리
2004-08-25
2622
320
홍어
2004-07-13
6799
319
  금태
조기
2004-05-06
5747
318
  갈분
갈분
2004-04-28
2607
317
  응이
응이
2004-04-28
2763
316
드릅
2004-04-22
3170
315
소금
2004-04-22
2427
314
드릅
2004-04-22
3901
313
  육포
육포
2003-10-30
2849
312
2003-10-18
2590
311
  레몬
2003-09-07
2569
310
건강식품
2003-08-24
3944
309
건강식품
2003-08-24
6545
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
3857
307
건강식품
2003-08-24
3958
306
다슬기
2003-08-24
4188
305
오가피
2003-08-24
4404
304
건강식품
2003-08-12
8438
303
건강식품
2003-08-12
6601
302
알로에
2003-07-06
3351
301
차와커피
2003-07-06
2637
300
  포도
포도
2003-07-06
2666
299
  오이
오이
2003-07-06
2874
298
  수박
수박
2003-07-06
2539
297
감자고구마
2003-07-06
3503
296
콩과팥
2003-07-06
4272
295
  무우
무우
2003-07-06
3597
294
  연근
연근
2003-07-06
3135
293
  
2003-07-06
2989
292
  
2003-07-06
3565
291
  마늘
마늘
2003-07-06
3509

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