KOYO 식품상식

  생강
  좋은 생강 어떻게 구별하나?
  

좋은 생강 어떻게 구별하나?

① 뿌리생강 경우 여름에 출하되는 햇 생강은 심줄이 적고 연하다. 껍질에 주름이 없고 윤기 있는 것이 좋다.

② 묵은 생강(저장했다가 이듬해에 출하되는 황갈색 생강)은 껍질에 상처가 없고 표면이 매끄러운 것이 좋다.

③ 잎 생강은 봄에서 여름에 걸쳐 많이 출하되고 섬유가 연하고 전체적으로 윤기가 있으며 싱싱해 보이는 것이 좋다.

저장방법

온 도 : 잎 생강은 13℃이상, 뿌리생강은 13℃ 전후로 다습한 것이 좋다.
2004-09-19 11:14:41


   

관리자로그인~~ 전체 390개 - 현재 1/4 쪽
390
녹차
2014-12-13
1277
389
표고버섯
2014-06-21
1445
388
고추
2014-03-26
1489
387
사프란
2014-03-26
1685
386
카레
2012-05-16
3781
385
콩 식품
2012-05-09
1957
384
홍삼
2012-05-09
1895
383
마늘
2012-05-09
1912
382
나진미
2012-03-03
2133
381
땅콩
2011-06-28
9066
380
감자
2011-06-20
2370
379
녹차 나물’
2011-06-20
2062
378
송화소금
2011-06-20
2266
377
올리브 기름
2011-06-20
2071
376
디딤돌
2011-04-13
2417
375
좋은정보
2011-03-28
3136
374
이금자
2011-02-23
1888
373
이금자
2011-02-22
2053
372
디딤돌
2011-02-06
2313
371
나진미
2009-05-11
2441
370
2008-11-12
6748
369
2008-11-12
2517
368
  홍삼
홍삼
2008-07-12
2382
367
좋은정
2008-06-26
2483
366
녹용
2008-05-30
2823
365
옥수수수염
2008-05-30
2487
364
좋은정보
2005-12-01
2937
363
2004-11-18
3275
362
  율무
율무
2004-11-13
3090
361
소금
2004-09-19
3614
360
우엉
2004-09-19
10030
359
참마
2004-09-19
2730
358
토란
2004-09-19
2585
357
고구마
2004-09-19
2835
356
감자
2004-09-19
2516
355
우엉
2004-09-19
3040
354
당근
2004-09-19
2835
생강
2004-09-19
2611
352
순무
2004-09-19
2464
351
연근
2004-09-19
2642
350
2004-09-19
2438
349
브로콜리
2004-09-19
2869
348
꽃양배추
2004-09-19
2304
347
샐러리
2004-09-19
2357
346
미나리
2004-09-19
2743
345
파슬리
2004-09-19
2275
344
양상추
2004-09-19
2474
343
상추
2004-09-19
2561
342
머위
2004-09-19
2462
341
쑥갓
2004-09-19
2186
340
시금치
2004-09-19
2369
339
배추
2004-09-19
2426
338
잠두콩
2004-09-19
2491
337
청대 완두
2004-09-19
2234
336
풋콩
2004-09-19
2326
335
강남콩
2004-09-19
2514
334
딸기
2004-09-19
2290
333
옥수수
2004-09-19
2269
332
참외
2004-09-19
2195
331
멜론
2004-09-19
2317
330
수박
2004-09-19
2272
329
오이
2004-09-19
2332
328
호박
2004-09-19
2238
327
가지
2004-09-19
2277
326
단고추
2004-09-19
2293
325
고추
2004-09-19
2353
324
토마토
2004-09-19
3434
323
된장
2004-09-08
4040
322
토마토
2004-08-25
2434
321
블루베리
2004-08-25
2765
320
홍어
2004-07-13
7084
319
  금태
조기
2004-05-06
6087
318
  갈분
갈분
2004-04-28
2779
317
  응이
응이
2004-04-28
2874
316
드릅
2004-04-22
3360
315
소금
2004-04-22
2535
314
드릅
2004-04-22
4124
313
  육포
육포
2003-10-30
2987
312
2003-10-18
2711
311
  레몬
2003-09-07
2668
310
건강식품
2003-08-24
4101
309
건강식품
2003-08-24
6792
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
4040
307
건강식품
2003-08-24
4086
306
다슬기
2003-08-24
4395
305
오가피
2003-08-24
4561
304
건강식품
2003-08-12
8708
303
건강식품
2003-08-12
6762
302
알로에
2003-07-06
3463
301
차와커피
2003-07-06
2812
300
  포도
포도
2003-07-06
2793
299
  오이
오이
2003-07-06
3002
298
  수박
수박
2003-07-06
2655
297
감자고구마
2003-07-06
3631
296
콩과팥
2003-07-06
4446
295
  무우
무우
2003-07-06
3784
294
  연근
연근
2003-07-06
3307
293
  
2003-07-06
3105
292
  
2003-07-06
3787
291
  마늘
마늘
2003-07-06
3733

[맨처음] .. [이전] 1 [2] [3] [4] [다음] .. [마지막]