KOYO 식품상식

  생강
  좋은 생강 어떻게 구별하나?
  

좋은 생강 어떻게 구별하나?

① 뿌리생강 경우 여름에 출하되는 햇 생강은 심줄이 적고 연하다. 껍질에 주름이 없고 윤기 있는 것이 좋다.

② 묵은 생강(저장했다가 이듬해에 출하되는 황갈색 생강)은 껍질에 상처가 없고 표면이 매끄러운 것이 좋다.

③ 잎 생강은 봄에서 여름에 걸쳐 많이 출하되고 섬유가 연하고 전체적으로 윤기가 있으며 싱싱해 보이는 것이 좋다.

저장방법

온 도 : 잎 생강은 13℃이상, 뿌리생강은 13℃ 전후로 다습한 것이 좋다.
2004-09-19 11:14:41


   

관리자로그인~~ 전체 390개 - 현재 1/4 쪽
390
녹차
2014-12-13
1177
389
표고버섯
2014-06-21
1348
388
고추
2014-03-26
1405
387
사프란
2014-03-26
1527
386
카레
2012-05-16
3587
385
콩 식품
2012-05-09
1857
384
홍삼
2012-05-09
1801
383
마늘
2012-05-09
1822
382
나진미
2012-03-03
1961
381
땅콩
2011-06-28
8477
380
감자
2011-06-20
2268
379
녹차 나물’
2011-06-20
1990
378
송화소금
2011-06-20
2168
377
올리브 기름
2011-06-20
1982
376
디딤돌
2011-04-13
2177
375
좋은정보
2011-03-28
2882
374
이금자
2011-02-23
1805
373
이금자
2011-02-22
1948
372
디딤돌
2011-02-06
2180
371
나진미
2009-05-11
2331
370
2008-11-12
6611
369
2008-11-12
2408
368
  홍삼
홍삼
2008-07-12
2271
367
좋은정
2008-06-26
2393
366
녹용
2008-05-30
2714
365
옥수수수염
2008-05-30
2402
364
좋은정보
2005-12-01
2800
363
2004-11-18
3187
362
  율무
율무
2004-11-13
2995
361
소금
2004-09-19
3456
360
우엉
2004-09-19
9788
359
참마
2004-09-19
2641
358
토란
2004-09-19
2474
357
고구마
2004-09-19
2738
356
감자
2004-09-19
2436
355
우엉
2004-09-19
2895
354
당근
2004-09-19
2711
생강
2004-09-19
2523
352
순무
2004-09-19
2368
351
연근
2004-09-19
2553
350
2004-09-19
2346
349
브로콜리
2004-09-19
2734
348
꽃양배추
2004-09-19
2215
347
샐러리
2004-09-19
2266
346
미나리
2004-09-19
2628
345
파슬리
2004-09-19
2175
344
양상추
2004-09-19
2374
343
상추
2004-09-19
2440
342
머위
2004-09-19
2370
341
쑥갓
2004-09-19
2095
340
시금치
2004-09-19
2283
339
배추
2004-09-19
2343
338
잠두콩
2004-09-19
2417
337
청대 완두
2004-09-19
2156
336
풋콩
2004-09-19
2259
335
강남콩
2004-09-19
2449
334
딸기
2004-09-19
2218
333
옥수수
2004-09-19
2196
332
참외
2004-09-19
2140
331
멜론
2004-09-19
2213
330
수박
2004-09-19
2190
329
오이
2004-09-19
2268
328
호박
2004-09-19
2154
327
가지
2004-09-19
2190
326
단고추
2004-09-19
2207
325
고추
2004-09-19
2275
324
토마토
2004-09-19
3341
323
된장
2004-09-08
3918
322
토마토
2004-08-25
2320
321
블루베리
2004-08-25
2651
320
홍어
2004-07-13
6870
319
  금태
조기
2004-05-06
5829
318
  갈분
갈분
2004-04-28
2658
317
  응이
응이
2004-04-28
2791
316
드릅
2004-04-22
3216
315
소금
2004-04-22
2454
314
드릅
2004-04-22
3958
313
  육포
육포
2003-10-30
2892
312
2003-10-18
2618
311
  레몬
2003-09-07
2596
310
건강식품
2003-08-24
3978
309
건강식품
2003-08-24
6620
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
3911
307
건강식품
2003-08-24
3991
306
다슬기
2003-08-24
4244
305
오가피
2003-08-24
4458
304
건강식품
2003-08-12
8506
303
건강식품
2003-08-12
6647
302
알로에
2003-07-06
3385
301
차와커피
2003-07-06
2691
300
  포도
포도
2003-07-06
2712
299
  오이
오이
2003-07-06
2910
298
  수박
수박
2003-07-06
2582
297
감자고구마
2003-07-06
3543
296
콩과팥
2003-07-06
4329
295
  무우
무우
2003-07-06
3679
294
  연근
연근
2003-07-06
3194
293
  
2003-07-06
3029
292
  
2003-07-06
3622
291
  마늘
마늘
2003-07-06
3565

[맨처음] .. [이전] 1 [2] [3] [4] [다음] .. [마지막]