KOYO 식품상식

  생강
  좋은 생강 어떻게 구별하나?
  

좋은 생강 어떻게 구별하나?

① 뿌리생강 경우 여름에 출하되는 햇 생강은 심줄이 적고 연하다. 껍질에 주름이 없고 윤기 있는 것이 좋다.

② 묵은 생강(저장했다가 이듬해에 출하되는 황갈색 생강)은 껍질에 상처가 없고 표면이 매끄러운 것이 좋다.

③ 잎 생강은 봄에서 여름에 걸쳐 많이 출하되고 섬유가 연하고 전체적으로 윤기가 있으며 싱싱해 보이는 것이 좋다.

저장방법

온 도 : 잎 생강은 13℃이상, 뿌리생강은 13℃ 전후로 다습한 것이 좋다.
2004-09-19 11:14:41


   

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390
녹차
2014-12-13
1122
389
표고버섯
2014-06-21
1282
388
고추
2014-03-26
1318
387
사프란
2014-03-26
1426
386
카레
2012-05-16
3339
385
콩 식품
2012-05-09
1807
384
홍삼
2012-05-09
1738
383
마늘
2012-05-09
1749
382
나진미
2012-03-03
1868
381
땅콩
2011-06-28
8049
380
감자
2011-06-20
2216
379
녹차 나물’
2011-06-20
1931
378
송화소금
2011-06-20
2101
377
올리브 기름
2011-06-20
1936
376
디딤돌
2011-04-13
2004
375
좋은정보
2011-03-28
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이금자
2011-02-23
1731
373
이금자
2011-02-22
1883
372
디딤돌
2011-02-06
2080
371
나진미
2009-05-11
2266
370
2008-11-12
6401
369
2008-11-12
2330
368
  홍삼
홍삼
2008-07-12
2188
367
좋은정
2008-06-26
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녹용
2008-05-30
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365
옥수수수염
2008-05-30
2338
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좋은정보
2005-12-01
2699
363
2004-11-18
3124
362
  율무
율무
2004-11-13
2904
361
소금
2004-09-19
3334
360
우엉
2004-09-19
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359
참마
2004-09-19
2584
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토란
2004-09-19
2412
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고구마
2004-09-19
2677
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감자
2004-09-19
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355
우엉
2004-09-19
2804
354
당근
2004-09-19
2643
생강
2004-09-19
2482
352
순무
2004-09-19
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연근
2004-09-19
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2004-09-19
2292
349
브로콜리
2004-09-19
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꽃양배추
2004-09-19
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파슬리
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양상추
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상추
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머위
2004-09-19
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쑥갓
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340
시금치
2004-09-19
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배추
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잠두콩
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풋콩
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강남콩
2004-09-19
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딸기
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옥수수
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참외
2004-09-19
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멜론
2004-09-19
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수박
2004-09-19
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오이
2004-09-19
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호박
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가지
2004-09-19
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326
단고추
2004-09-19
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고추
2004-09-19
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324
토마토
2004-09-19
3265
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된장
2004-09-08
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322
토마토
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2249
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블루베리
2004-08-25
2586
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홍어
2004-07-13
6720
319
  금태
조기
2004-05-06
5664
318
  갈분
갈분
2004-04-28
2555
317
  응이
응이
2004-04-28
2717
316
드릅
2004-04-22
3118
315
소금
2004-04-22
2388
314
드릅
2004-04-22
3828
313
  육포
육포
2003-10-30
2781
312
2003-10-18
2543
311
  레몬
2003-09-07
2539
310
건강식품
2003-08-24
3904
309
건강식품
2003-08-24
6474
308
  배즙
건강식품
2003-08-24
3805
307
건강식품
2003-08-24
3889
306
다슬기
2003-08-24
4127
305
오가피
2003-08-24
4349
304
건강식품
2003-08-12
8360
303
건강식품
2003-08-12
6546
302
알로에
2003-07-06
3308
301
차와커피
2003-07-06
2583
300
  포도
포도
2003-07-06
2596
299
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오이
2003-07-06
2833
298
  수박
수박
2003-07-06
2493
297
감자고구마
2003-07-06
3451
296
콩과팥
2003-07-06
4212
295
  무우
무우
2003-07-06
3511
294
  연근
연근
2003-07-06
3074
293
  
2003-07-06
2930
292
  
2003-07-06
3497
291
  마늘
마늘
2003-07-06
3433

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