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  한국 김치
  한국 김치, 미국서 판매 급증
  

한국의 전통 발효음식 김치가 조류인플루엔 자(AI)에 효능이 있다는 소식이 서서히 전파되면서 미국에서 판매가 급증하고 있다 고 워싱턴 포스트가 31일 보도했다.

워싱턴 포스트는 워싱턴 DC 인근 버지니아주 페어팩스시에 있는 대형 소매점인 H 슈퍼마트의 경우 한봉지에 7.99달러 하는 김치 판매가 지난해에 비해 55%나 급증 했다고 전했다.

또 페어펙스의 다른 L 슈머마켓에서도 김치 판매가 크게 늘고 있으며, 미 동부 지역에 김치를 공급하는 뉴욕의 한 회사는 올해 20%의 판매 증가를 이룬 것으로 나 타났다.

미국에서 이처럼 김치 판매가 증가한 것은 김치가 조류인플루엔자에 효과가 있 다는 소식이 인터넷을 통해 광범위하게 알려졌기 때문이라고 신문은 지적했다.

신문은 특히 서울대 강사욱 교수팀이 올해 초 조류인플루엔자에 감염된 닭 13마 리에 김치추출액을 주입한 결과 11마리가 회복됐다는 연구 성과가 인터넷을 통해 빠 르게 확산, 미국인 등 외국인들이 김치의 효능에 대해 알기 시작했다고 전했다.

그러나 미 국립 알레르기 전염병 연구소는 이런 연구 결과가 흥미롭긴 하지만 김치가 어떻게 AI에 효과가 있는 지는 아직 정확하게 규명되지는 않았다고 밝혔다.

한편 우리 교민들은 이달 초 워싱턴과 로스앤젤레스에서 김치의 효능을 알리는 시식회와 한국음식 만들기 대회 등을 통해 외국인들에게 김치가 널리 홍보된 데도 적잖은 원인이 있는 것으로 보인다고 말했다.

앞서 주미 한국대사관(대사 이태식)은 지난 2일 한국 음식의 맛과 한국의 문화 적 우수성을 미국인들에게 알리기 위해 워싱턴 시내 문화홍보원에서 김치효능 시식 회를 개최, 뜨거운 관심과 호응을 받았다.

이와함께 지난 4일에는 로스앤젤레스 한국문화원(원장 전영재) 뒷마당에서 한국 음식 만들기 경연대회가 열려 김치의 오묘한 맛을 살린 독특한 음식을 선보였다.

특히 이 경연대회가 지역언론에 미리 소개되면서 관중이 대거 몰려 준비한 밥과 김치 위주의 식사 500인분이 일찌감치 동나 추가로 주문하는 등 성황을 이뤘다.
2006-01-02 09:07:25

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박상규 오이국물김치
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