KOYO 요리정보

  주석
  주석
  

주석(朱錫 tin)

주기율표 4B족에 속하는 탄소족 원소의 하나. 원소기호 Sn, 원자번호 50, 원자량 118.69±3, 녹는점 231.9681℃, 끓는점 2270℃, 비중은 주석이 5.80(측정온도 20℃), 주석이 7.28(측정온도 20℃)이다. 은백색 광택이 나고 주석은 정방정계이다. 원소존재도는 우주에서 Si 10개당 원자수로 4.22이고 지각에서 2이며 해수에서 10×10㎍/dm³이다.

[역사〕

주석은 아주 먼 옛날부터 인류에게 쓰여진 금속의 일종이다. 주석이라는 명칭의 기원은 분명하지 않으나 중국에서는 주(周)나라 때인 BC 1000년 무렵에 이미 석(錫)이라는 문자가 사용되었고 주석야금 및 청동에 대해 상세히 기록되어 있다. 라틴어의 stannum이란 이름은 처음에는 은과 납의 합금에 대해 사용되었는데, 4세기에 접어들어 주석을 말하게 되었다.

〔제조법〕

천연자원인 주석광석 SnO로서 산출된다. 이 광석을 탄소·규석·석회석 등에 가하여 전기로 안에서 용융, 제련하면 금속의 상태로 된다. 불순물 철이 포함되어 있으면, 여기에 환원제 등을 가하여 전기로에서 용융, 제련을 되풀이하여 거친 주석을 얻는다. 이것을 탈산법 또는 전기분해법으로 정련해서 금속을 만든다. 그 밖에 양철주석에서 회수하기도 한다. 양철주석을 양극으로 하여 수산화나트륨 용액 속에서 전기분해하는 방법이나, 가압한 염소가스에 의해 주석만 염화물로 만드는 염소법 등이 있다. 주석에는 주석·주석의 2가지 변형된 형태가 있고 전이온도는 18℃이다. 일반적으로 흰색에 금속광택이 있는 것이 주석이며 백색주석이라고도 한다. 이것을 영하 30℃ 이하에서 장시간 유지하면 주석(회색주석)이 된다. 이때 금속형태의 주석은 표면에 돌기가 생기고 마침내는 가루모양으로 부스러지는데 이 현상을 주석페스트라고 한다.

〔성질〕

주석은 공기 속에서는 안정하지만 가열하면 타서 산화주석()이 된다. 할로겐에는 강하게 반응하여 할로겐화물을 생성한다. 산(酸)에 대하여는 수소를 발생하며 용해되어 주석이온(Sn)이 되고 진한 질산에 대하여는 불용성인 주석산을 만든다. 수산화알칼리수용액에 녹여서 아주석산염을 생성한다.

〔용도〕

공기 속에서는 잘 변하지 않으므로 철·철강·구리 등의 표면에 도금을 하며 특히 철판표면에 도금한 것을 양철이라고 한다. 주석도금의 대상은 식기·미술공예품, 전자부품까지 폭넓게 이용된다. 또한 땜질·청동·감마합금(減摩合金)·이융합금(易融合金) 등 합금으로서의 용도가 넓다. 산화물은 요업용 안료·유약·연마제로 유기주석 화합물은 폴리염화비닐의 안정제, 농업용 살균제, 중합촉매 등에 쓰인다.
2004-05-06 13:30:38

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 145개 - 현재 1/2 쪽
145
조미료
2014-03-26
1329
144
김장문화
2013-12-21
999
143
한식
2011-07-02
1245
142
한식 품평
2011-06-23
1327
141
원산지
2011-06-23
1395
140
서울
2011-06-20
1194
139
배추값
2010-10-01
1374
138
배추값
2010-09-29
1298
137
멜라민
2008-09-30
1698
136
멜라민
2008-09-30
2177
135
생활물가
2008-05-19
1580
134
한우값
2008-05-19
1576
133
대보름
2008-03-03
1864
132
한식인기
2008-03-03
1795
131
운영자
2007-07-07
1799
130
운영자
2007-07-07
1819
129
운영자
2007-07-07
1762
128
운영자
2007-07-07
1893
127
운영자
2007-07-07
1732
126
운영자
2007-07-07
1839
125
운영자
2007-07-07
2106
124
운영자
2007-07-07
1772
123
한국 김치
2006-01-02
1936
122
식품
2005-10-23
1717
121
김치
2005-10-22
1710
120
김치
2005-10-22
1624
119
김치
2005-10-14
1649
118
김치
2005-10-14
1657
117
2005-10-13
1610
116
한국음식
2005-09-25
1732
115
한국음식
2005-09-25
1728
114
한국음식
2005-09-25
1467
113
김치
2005-09-25
1507
112
김치
2005-09-25
1565
111
자연
2005-05-12
1765
110
특구
2004-12-30
1659
109
김치
2004-11-01
1742
108
건강
2004-10-15
1672
107
새우젖
2004-10-14
1844
106
중국
2004-10-05
1988
105
사과
2004-10-04
2858
104
김.인삼
2004-10-01
1722
103
울산
2004-09-25
1748
102
제주도
2004-09-25
1855
101
추어탕
2004-09-25
1841
100
울릉도
2004-09-25
2070
99
송이
2004-09-25
1654
98
2004-09-25
2337
97
2004-09-25
2356
96
홍어
2004-09-25
2140
95
2004-09-25
1813
94
2004-09-25
1812
93
청국장
2004-09-25
1668
92
된장국
2004-09-25
1776
91
중국
2004-09-19
1549
90
마늘
2004-09-19
2487
89
대파
2004-09-19
2228
88
김치
2004-09-19
1395
87
김치
2004-09-19
1396
86
2004-09-19
2977
85
운영자
2004-06-10
1687
84
운영자
2004-06-10
1562
  주석
주석
2004-05-06
1987
82
주석
2004-05-06
1685
81
그릇
2004-05-06
1898
80
유기
2004-05-06
1591
79
궁중음식
2004-04-28
2893
78
운영자
2004-03-10
1920
77
전통장
2003-09-27
2021
76
고등어
2003-05-03
5730
75
우유
2003-04-29
3249
74
음식
2003-04-29
3017
73
정보
2003-04-29
2122
72
궁중음식
2003-03-15
2492
71
mbc
2003-03-14
1836
70
퍼온글
2003-03-14
2577
69
청풍미식가
2003-03-12
2239
68
mbc
2003-02-28
2311
67
부산방송
2003-02-15
2465
66
2003-01-26
2484
65
2003-01-17
2150
64
  누룩
누룩
2003-01-16
2213
63
궁합
2003-01-08
2657
62
2002-12-04
3434
61
한국일보
2002-11-24
2815
60
국(탕)
2002-11-14
4679
59
찌개
2002-11-14
3885
58
장아찌
2002-11-07
4162
57
김치
2002-11-07
3185
56
음식
2002-11-06
2158
55
음식
2002-11-06
2567
54
음식
2002-11-06
2276
53
2002-11-06
5183
52
절기음식
2002-11-06
3149
51
  DHA
운영자
2002-08-31
1984
50
불포화지방
2002-08-07
2162
49
유산균
2002-07-20
2293
48
유산균
2002-07-20
2628
47
소스
2002-07-20
2361
46
녹차
2002-06-26
3447

[맨처음] .. [이전] 1 [2] [다음] .. [마지막]