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부엌 악취 제거

1. 싱크대 배수구
대부분 기름때가 쌓여 생겨나는 싱크대 배수구의 악취는 평소 설거지할 때
조심하도록 합니다.

기름기 있는 그릇은 가능한 기름을 제거한 뒤 설거지를 하고, 설거지를 마친 뒤에는
반드시 뜨거운 물을 흘려보내도록 합니다.

기름기가 있는 그릇은 기름기를 제거하고, 프라이팬은 신문지로 닦은 뒤 설거지합니다.
배수구 냄새가 심할 때는 솔로 찌꺼기를 제거하고 배수망을 깨끗이 닦아줍니다.
악취가 심할 때는 식초를 붓거나 싱크대 배수구 전문 세척제를 이용합니다.
설거지 후에는 반드시 뜨거운 물을 부어줍니다.

2. 도마
비누나 중성 세제를 이용하는 것이 꺼림칙하다면 생선비린내 제거에 좋은 레몬이나
생강을 이용해 보세요.
생선을 요리하는 도중에 칼이나 도마에서 냄새가 날 때 레몬즙이나 귤즙, 생강으로
닦아주면 불쾌한 냄새를 제거할 수 있습니다.

3. 생선 익힌 그릇의 비린내 생선 요리를 한 그릇에는 언제나 생선비린내가 남지요.
그럴 때는 차 찌꺼기와 물을 함께 넣어 약 10분간 끓여주면 냄새가 없어집니다.
그리고 생선을 구운 그릴이나 판은 그대로 방치하면 냄새가 남기 때문에 따뜻할 때
볶은 차를 한 주먹 정도 뿌려서 열을 가하면 냄새가 중화됩니다. 그릴이 식기 전에
식초로 씻어 주어도 비린내를 없앨 수 있습니다.
또한 손에 남은 생선 냄새는 잘 없어지지 않기로 유명하죠. 비누로 씻어도 냄새가
제거되지 않는다면 식초를 이용해 보세요.
냄새가 금방 없어집니다.

4. 행주
행주에서 냄새가 날 때는 삶는 것이 가장 좋습니다. 또는 표백제를 희석한 물에
담갔다가 주물러 빤 뒤에 햇볕에 잘 말려주는 것도 좋은 방법입니다.
2003-02-25 22:15:14

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