KOYO 알뜰살뜰 생활지혜

  마늘
  마늘을 잘 찧으려면
  

< 마늘을 잘 찧으려면 >

한식 반찬에 빠지지 않고 들어가는 양념이 고춧가루와 마늘. 그러나, 마늘 같은 경우엔 껍질을 까서 찧어놓는 과정이 여간 어렵지 않다. 보통 도마 위에 올려놓거나 절구통에 넣고 찧게 되는 데 이리저리 튕겨나가 안 그래도 식사 준비에 바쁜 시간엔 곤혹스러움을 느끼기 일수. 이럴 땐 라면이나 과자 봉지 등 비닐 봉지를 이용해 보자. 그 속에 껍질 깐 마늘을 집어 넣고 입구를 여 민 다음 봉지 째 찧게 되면, 마늘이 튕겨나갈 염려도 없고, 오히려 골고루 잘 다질 수 있어서 간 편하다.
2003-06-18 19:04:42

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2477
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