KOYO 알뜰살뜰 생활지혜

  사과
  껍질을 깎은 사과엔 레몬즙을 축이자.....
  

집에 손님이 와서 사과를 깎아 내 놓으면 미쳐 다 들기도 전에 사과의 색이 변하여 볼품이 없게 되는 경우가 많이 있는 것을 경험한다. 이럴 때는 레몬즙을 준비해 사과에 발라서 내 놓으면 좋다. 오래두어도 색이 변하지 않을 뿐만 아니라, 사과 맛도 한결 훌륭해 진다. 그리고 레몬즙은 육류 요리에 몇방울 떨어 뜨리면 고기 냄새를 가시게 해 주며, 또 야채 요리에 몇방울 섞으면 야채 맛을 더욱 돋구어 준다.
2002-10-03 20:39:55

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지혜
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