KOYO 나만의 요리비법

  호야수기
  내가 만든 천연 조미료...
  

건새우, 멸치, 마른 다시마, 건표고를 적절하게(입맛에 맞게) 넣고 분쇄기에 갈아서 냉동 보관하다가 국 끓일때나 특히 라면 끓일때 한 숟갈씩 넣어보세요...
갑자기 육수가 없을때 한 숟갈씩 넣고 한 소끔만 끓어도 진한 국물 맛이 난답니다...
육수 우려 내고 지꺼기 버리지 않아 일석이조...
한 가지 흠이 있다면 맑은 장국에 사용하면 지꺼기가 약간 뜬다는거...
맛과 영양을 생각한다면 그정도는 애교로 넘겨도 될듯한데요...
쇠고기 국물은 육포를 사용해도 무방할지 모르겠지만 아직 해 보지 않아 맛을 장담하진 못하겠네요....
2002-06-22 00:12:15

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 74개 - 현재 1/1 쪽
74
2008-08-26
3198
73
자연숲
2005-03-15
2483
72
2004-06-21
3450
71
왕눈이
2004-06-04
2545
70
영환
2004-05-22
3685
69
요리짱
2004-05-17
2987
68
유현정
2004-05-01
3955
67
2004-01-03
2565
66
운영자
2004-01-04
2122
65
허허
2003-08-05
3256
64
유성화원
2003-05-12
3497
63
강지영
2003-05-27
3352
62
운영자
2003-05-13
3340
61
청풍미식가
2003-03-12
3103
60
mbc
2003-02-27
3100
59
mbc
2003-02-26
2670
58
김성화
2003-02-23
2988
57
양민하
2003-02-23
4793
56
정윤경
2003-02-23
3454
55
이길순
2003-02-23
3918
54
김영희
2003-02-23
4063
53
박경희
2003-02-23
2462
52
이은아
2003-02-23
3935
51
박정자
2003-02-23
3983
50
허은숙
2003-02-23
2341
49
2003-02-18
6765
48
장미화
2003-02-03
2752
47
2002-11-24
5296
46
우리콩
2003-09-12
2024
45
어묵
2002-11-23
3197
44
쿠욱
2002-11-23
3648
43
용임
2002-08-17
5032
42
강원 속초
2002-08-11
1808
41
강원 속초
2002-08-11
2502
40
강원 속초
2002-08-11
2990
39
강원 속초
2002-08-11
3478
38
강원 속초
2002-08-11
1814
37
강원 속초
2002-08-11
4311
36
강원 속초
2002-08-11
2329
35
골뱅이
2002-06-22
8961
34
순두부찌개
2002-06-22
3777
33
태기엄마
2002-06-22
4938
32
2002-06-27
3538
31
부대찌개
2002-06-22
13884
30
2002-06-22
5795
29
2002-06-22
4685
28
성우
2002-06-22
5817
27
운영자
2002-06-22
2425
26
운영자
2002-06-22
2538
25
운영자
2002-06-22
2239
24
운영자
2002-06-22
2805
23
요리짱
2002-06-22
3494
22
퍼온글
2002-06-22
4821
21
2002-06-22
2252
20
2002-06-22
1895
19
정택수
2002-06-22
2315
18
정택수
2002-06-22
4073
17
초보아즘마
2002-06-22
2555
16
2002-06-22
1812
15
2002-06-22
3059
14
2002-06-22
1901
호야수기
2002-06-22
3526
12
운영자
2002-06-22
5316
11
운영자
2002-06-22
3493
10
2002-06-27
7316
9
운영자
2002-06-22
2112
8
진열
2002-06-22
2963
7
2002-06-22
1784
6
구경꾼
2002-06-22
3752
5
경연
2002-06-22
1808
4
정순
2002-06-22
2691
3
은정
2002-06-22
2651
2
현숙
2002-06-22
2425
1
도선
2002-06-22
2653

[맨처음] .. [이전] 1 [다음] .. [마지막]