KOYO 나만의 요리비법

  운영자
  호박식혜
  

< 재료 >

찬밥 ……………………3공기
늙은 호박(중간크기)…1/4개
엿기름………………… 3컵
설탕…………………… 3컵
잣……………………… 1큰술
꿀(혹은 유자청)

< 만드는 법 >

1. 엿기름은 따뜻한 물에 담가 불려 체에 걸러 가라앉히세요..

2.보온밥통에 찬밥을 넣고 가라앉힌 엿기름물을 부어 3∼4시간 정도
삭힙니다.

3.늙은 호박은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 호박이 잠길 정도로 물 을 붓고
푹 끓인 후 믹서기에 갈아 체에 걸러 놓습니다.

4. 삭힌 밥을 일부 건져 냉수에 헹구어 놓고 호박 걸러 놓은 것, 설탕을
함께넣고 끓여 차게 식힌 후에 그릇에 담고 밥알과 잣을 띄워 냅니다.
(꿀이나 유자청을 끓일때 약간 넣으면 식혜의 맛과 향이 좋아집니다)
2002-06-22 00:25:32

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 74개 - 현재 1/1 쪽
74
2008-08-26
3249
73
자연숲
2005-03-15
2506
72
2004-06-21
3488
71
왕눈이
2004-06-04
2579
70
영환
2004-05-22
3718
69
요리짱
2004-05-17
3028
68
유현정
2004-05-01
4020
67
2004-01-03
2589
66
운영자
2004-01-04
2161
65
허허
2003-08-05
3281
64
유성화원
2003-05-12
3521
63
강지영
2003-05-27
3375
62
운영자
2003-05-13
3380
61
청풍미식가
2003-03-12
3135
60
mbc
2003-02-27
3118
59
mbc
2003-02-26
2696
58
김성화
2003-02-23
3014
57
양민하
2003-02-23
4820
56
정윤경
2003-02-23
3483
55
이길순
2003-02-23
3946
54
김영희
2003-02-23
4105
53
박경희
2003-02-23
2480
52
이은아
2003-02-23
3961
51
박정자
2003-02-23
4036
50
허은숙
2003-02-23
2367
49
2003-02-18
6790
48
장미화
2003-02-03
2772
47
2002-11-24
5320
46
우리콩
2003-09-12
2050
45
어묵
2002-11-23
3223
44
쿠욱
2002-11-23
3671
43
용임
2002-08-17
5072
42
강원 속초
2002-08-11
1840
41
강원 속초
2002-08-11
2532
40
강원 속초
2002-08-11
3026
39
강원 속초
2002-08-11
3502
38
강원 속초
2002-08-11
1839
37
강원 속초
2002-08-11
4335
36
강원 속초
2002-08-11
2350
35
골뱅이
2002-06-22
9051
34
순두부찌개
2002-06-22
3797
33
태기엄마
2002-06-22
4966
32
2002-06-27
3559
31
부대찌개
2002-06-22
13904
30
2002-06-22
5829
29
2002-06-22
4713
28
성우
2002-06-22
5836
27
운영자
2002-06-22
2443
운영자
2002-06-22
2556
25
운영자
2002-06-22
2265
24
운영자
2002-06-22
2835
23
요리짱
2002-06-22
3529
22
퍼온글
2002-06-22
4860
21
2002-06-22
2275
20
2002-06-22
1920
19
정택수
2002-06-22
2336
18
정택수
2002-06-22
4104
17
초보아즘마
2002-06-22
2578
16
2002-06-22
1840
15
2002-06-22
3086
14
2002-06-22
1930
13
호야수기
2002-06-22
3553
12
운영자
2002-06-22
5353
11
운영자
2002-06-22
3513
10
2002-06-27
7337
9
운영자
2002-06-22
2135
8
진열
2002-06-22
2986
7
2002-06-22
1804
6
구경꾼
2002-06-22
3789
5
경연
2002-06-22
1833
4
정순
2002-06-22
2716
3
은정
2002-06-22
2669
2
현숙
2002-06-22
2445
1
도선
2002-06-22
2677

[맨처음] .. [이전] 1 [다음] .. [마지막]