KOYO 나만의 요리비법

  운영자
  호박식혜
  

< 재료 >

찬밥 ……………………3공기
늙은 호박(중간크기)…1/4개
엿기름………………… 3컵
설탕…………………… 3컵
잣……………………… 1큰술
꿀(혹은 유자청)

< 만드는 법 >

1. 엿기름은 따뜻한 물에 담가 불려 체에 걸러 가라앉히세요..

2.보온밥통에 찬밥을 넣고 가라앉힌 엿기름물을 부어 3∼4시간 정도
삭힙니다.

3.늙은 호박은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 호박이 잠길 정도로 물 을 붓고
푹 끓인 후 믹서기에 갈아 체에 걸러 놓습니다.

4. 삭힌 밥을 일부 건져 냉수에 헹구어 놓고 호박 걸러 놓은 것, 설탕을
함께넣고 끓여 차게 식힌 후에 그릇에 담고 밥알과 잣을 띄워 냅니다.
(꿀이나 유자청을 끓일때 약간 넣으면 식혜의 맛과 향이 좋아집니다)
2002-06-22 00:25:32

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 74개 - 현재 1/1 쪽
74
2008-08-26
3215
73
자연숲
2005-03-15
2491
72
2004-06-21
3462
71
왕눈이
2004-06-04
2556
70
영환
2004-05-22
3703
69
요리짱
2004-05-17
3000
68
유현정
2004-05-01
3966
67
2004-01-03
2576
66
운영자
2004-01-04
2132
65
허허
2003-08-05
3267
64
유성화원
2003-05-12
3508
63
강지영
2003-05-27
3361
62
운영자
2003-05-13
3356
61
청풍미식가
2003-03-12
3117
60
mbc
2003-02-27
3108
59
mbc
2003-02-26
2680
58
김성화
2003-02-23
2999
57
양민하
2003-02-23
4801
56
정윤경
2003-02-23
3465
55
이길순
2003-02-23
3932
54
김영희
2003-02-23
4078
53
박경희
2003-02-23
2468
52
이은아
2003-02-23
3945
51
박정자
2003-02-23
3991
50
허은숙
2003-02-23
2353
49
2003-02-18
6777
48
장미화
2003-02-03
2761
47
2002-11-24
5308
46
우리콩
2003-09-12
2036
45
어묵
2002-11-23
3206
44
쿠욱
2002-11-23
3656
43
용임
2002-08-17
5043
42
강원 속초
2002-08-11
1818
41
강원 속초
2002-08-11
2515
40
강원 속초
2002-08-11
3007
39
강원 속초
2002-08-11
3486
38
강원 속초
2002-08-11
1823
37
강원 속초
2002-08-11
4321
36
강원 속초
2002-08-11
2336
35
골뱅이
2002-06-22
8993
34
순두부찌개
2002-06-22
3786
33
태기엄마
2002-06-22
4951
32
2002-06-27
3547
31
부대찌개
2002-06-22
13894
30
2002-06-22
5803
29
2002-06-22
4696
28
성우
2002-06-22
5823
27
운영자
2002-06-22
2433
운영자
2002-06-22
2546
25
운영자
2002-06-22
2249
24
운영자
2002-06-22
2819
23
요리짱
2002-06-22
3507
22
퍼온글
2002-06-22
4836
21
2002-06-22
2263
20
2002-06-22
1905
19
정택수
2002-06-22
2326
18
정택수
2002-06-22
4089
17
초보아즘마
2002-06-22
2568
16
2002-06-22
1829
15
2002-06-22
3070
14
2002-06-22
1912
13
호야수기
2002-06-22
3536
12
운영자
2002-06-22
5327
11
운영자
2002-06-22
3499
10
2002-06-27
7326
9
운영자
2002-06-22
2123
8
진열
2002-06-22
2975
7
2002-06-22
1794
6
구경꾼
2002-06-22
3766
5
경연
2002-06-22
1820
4
정순
2002-06-22
2700
3
은정
2002-06-22
2659
2
현숙
2002-06-22
2433
1
도선
2002-06-22
2663

[맨처음] .. [이전] 1 [다음] .. [마지막]