KOYO 나만의 요리비법

  이혁준 [ E-mail ]
  돈까스 맛있게 만드는 방법
  

먼저 돈까스를 등심 부위를 150g을 두껍게 잘라서 조리용 헤머로 찢듯이 두들껴서 조직을 연화 시킨다음 소금 후추를 잘 뿌린다음 밀가루를 잘 묻혀서 여분을 털어내고 튀김가루를 물에 풀어서 반죽을 만들어서 잘 묻혀서 닭고기 찢듯이 찢어놓은 식빵위에 살짝 내려놓고서 누르지않고 반죽힘으로 저절로 묻도록하는것이 포인트에요 그리고 나서 묻어있는 빵이 눌리지않게 해서 180도 온도에서 노릿하게 튀겨서 맛있게 먹으면 되죠 아! 소스는 간단하게는 케찹에 아님 시중에 나와있는 돈까스 소스에 와사비를 조금 썩어서 일식스타일로 먹으면 좋아요
2002-06-22 00:30:45

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 74개 - 현재 1/1 쪽
74
2008-08-26
3366
73
자연숲
2005-03-15
2607
72
2004-06-21
3602
71
왕눈이
2004-06-04
2666
70
영환
2004-05-22
3791
69
요리짱
2004-05-17
3128
68
유현정
2004-05-01
4099
67
2004-01-03
2684
66
운영자
2004-01-04
2236
65
허허
2003-08-05
3365
64
유성화원
2003-05-12
3605
63
강지영
2003-05-27
3453
62
운영자
2003-05-13
3509
61
청풍미식가
2003-03-12
3235
60
mbc
2003-02-27
3193
59
mbc
2003-02-26
2779
58
김성화
2003-02-23
3095
57
양민하
2003-02-23
4903
56
정윤경
2003-02-23
3555
55
이길순
2003-02-23
4025
54
김영희
2003-02-23
4209
53
박경희
2003-02-23
2547
52
이은아
2003-02-23
4029
51
박정자
2003-02-23
4119
50
허은숙
2003-02-23
2452
49
2003-02-18
6873
48
장미화
2003-02-03
2839
47
2002-11-24
5406
46
우리콩
2003-09-12
2147
45
어묵
2002-11-23
3309
44
쿠욱
2002-11-23
3739
43
용임
2002-08-17
5157
42
강원 속초
2002-08-11
1923
41
강원 속초
2002-08-11
2605
40
강원 속초
2002-08-11
3098
39
강원 속초
2002-08-11
3590
38
강원 속초
2002-08-11
1915
37
강원 속초
2002-08-11
4405
36
강원 속초
2002-08-11
2428
35
골뱅이
2002-06-22
9156
34
순두부찌개
2002-06-22
3868
33
태기엄마
2002-06-22
5055
32
2002-06-27
3636
31
부대찌개
2002-06-22
13988
2002-06-22
5906
29
2002-06-22
4787
28
성우
2002-06-22
5920
27
운영자
2002-06-22
2512
26
운영자
2002-06-22
2629
25
운영자
2002-06-22
2340
24
운영자
2002-06-22
2910
23
요리짱
2002-06-22
3599
22
퍼온글
2002-06-22
5040
21
2002-06-22
2339
20
2002-06-22
1971
19
정택수
2002-06-22
2400
18
정택수
2002-06-22
4168
17
초보아즘마
2002-06-22
2625
16
2002-06-22
1893
15
2002-06-22
3136
14
2002-06-22
1971
13
호야수기
2002-06-22
3601
12
운영자
2002-06-22
5415
11
운영자
2002-06-22
3574
10
2002-06-27
7385
9
운영자
2002-06-22
2190
8
진열
2002-06-22
3031
7
2002-06-22
1857
6
구경꾼
2002-06-22
3832
5
경연
2002-06-22
1883
4
정순
2002-06-22
2777
3
은정
2002-06-22
2725
2
현숙
2002-06-22
2488
1
도선
2002-06-22
2722

[맨처음] .. [이전] 1 [다음] .. [마지막]