KOYO 나만의 요리비법

  이혁준 [ E-mail ]
  돈까스 맛있게 만드는 방법
  

먼저 돈까스를 등심 부위를 150g을 두껍게 잘라서 조리용 헤머로 찢듯이 두들껴서 조직을 연화 시킨다음 소금 후추를 잘 뿌린다음 밀가루를 잘 묻혀서 여분을 털어내고 튀김가루를 물에 풀어서 반죽을 만들어서 잘 묻혀서 닭고기 찢듯이 찢어놓은 식빵위에 살짝 내려놓고서 누르지않고 반죽힘으로 저절로 묻도록하는것이 포인트에요 그리고 나서 묻어있는 빵이 눌리지않게 해서 180도 온도에서 노릿하게 튀겨서 맛있게 먹으면 되죠 아! 소스는 간단하게는 케찹에 아님 시중에 나와있는 돈까스 소스에 와사비를 조금 썩어서 일식스타일로 먹으면 좋아요
2002-06-22 00:30:45

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 74개 - 현재 1/1 쪽
74
2008-08-26
3387
73
자연숲
2005-03-15
2624
72
2004-06-21
3629
71
왕눈이
2004-06-04
2683
70
영환
2004-05-22
3806
69
요리짱
2004-05-17
3150
68
유현정
2004-05-01
4115
67
2004-01-03
2700
66
운영자
2004-01-04
2295
65
허허
2003-08-05
3385
64
유성화원
2003-05-12
3619
63
강지영
2003-05-27
3470
62
운영자
2003-05-13
3530
61
청풍미식가
2003-03-12
3249
60
mbc
2003-02-27
3209
59
mbc
2003-02-26
2791
58
김성화
2003-02-23
3109
57
양민하
2003-02-23
4930
56
정윤경
2003-02-23
3569
55
이길순
2003-02-23
4072
54
김영희
2003-02-23
4239
53
박경희
2003-02-23
2562
52
이은아
2003-02-23
4046
51
박정자
2003-02-23
4134
50
허은숙
2003-02-23
2470
49
2003-02-18
6891
48
장미화
2003-02-03
2864
47
2002-11-24
5421
46
우리콩
2003-09-12
2163
45
어묵
2002-11-23
3337
44
쿠욱
2002-11-23
3754
43
용임
2002-08-17
5175
42
강원 속초
2002-08-11
1943
41
강원 속초
2002-08-11
2657
40
강원 속초
2002-08-11
3117
39
강원 속초
2002-08-11
3608
38
강원 속초
2002-08-11
1932
37
강원 속초
2002-08-11
4421
36
강원 속초
2002-08-11
2445
35
골뱅이
2002-06-22
9174
34
순두부찌개
2002-06-22
3893
33
태기엄마
2002-06-22
5072
32
2002-06-27
3652
31
부대찌개
2002-06-22
14009
2002-06-22
5919
29
2002-06-22
4807
28
성우
2002-06-22
5935
27
운영자
2002-06-22
2529
26
운영자
2002-06-22
2656
25
운영자
2002-06-22
2361
24
운영자
2002-06-22
2933
23
요리짱
2002-06-22
3613
22
퍼온글
2002-06-22
5090
21
2002-06-22
2359
20
2002-06-22
1988
19
정택수
2002-06-22
2418
18
정택수
2002-06-22
4184
17
초보아즘마
2002-06-22
2645
16
2002-06-22
1915
15
2002-06-22
3157
14
2002-06-22
1986
13
호야수기
2002-06-22
3617
12
운영자
2002-06-22
5430
11
운영자
2002-06-22
3599
10
2002-06-27
7397
9
운영자
2002-06-22
2212
8
진열
2002-06-22
3053
7
2002-06-22
1872
6
구경꾼
2002-06-22
3855
5
경연
2002-06-22
1899
4
정순
2002-06-22
2800
3
은정
2002-06-22
2758
2
현숙
2002-06-22
2511
1
도선
2002-06-22
2748

[맨처음] .. [이전] 1 [다음] .. [마지막]