KOYO 나만의 요리비법

  이혁준 [ E-mail ]
  돈까스 맛있게 만드는 방법
  

먼저 돈까스를 등심 부위를 150g을 두껍게 잘라서 조리용 헤머로 찢듯이 두들껴서 조직을 연화 시킨다음 소금 후추를 잘 뿌린다음 밀가루를 잘 묻혀서 여분을 털어내고 튀김가루를 물에 풀어서 반죽을 만들어서 잘 묻혀서 닭고기 찢듯이 찢어놓은 식빵위에 살짝 내려놓고서 누르지않고 반죽힘으로 저절로 묻도록하는것이 포인트에요 그리고 나서 묻어있는 빵이 눌리지않게 해서 180도 온도에서 노릿하게 튀겨서 맛있게 먹으면 되죠 아! 소스는 간단하게는 케찹에 아님 시중에 나와있는 돈까스 소스에 와사비를 조금 썩어서 일식스타일로 먹으면 좋아요
2002-06-22 00:30:45

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 74개 - 현재 1/1 쪽
74
2008-08-26
3337
73
자연숲
2005-03-15
2580
72
2004-06-21
3576
71
왕눈이
2004-06-04
2636
70
영환
2004-05-22
3771
69
요리짱
2004-05-17
3101
68
유현정
2004-05-01
4076
67
2004-01-03
2660
66
운영자
2004-01-04
2218
65
허허
2003-08-05
3345
64
유성화원
2003-05-12
3579
63
강지영
2003-05-27
3428
62
운영자
2003-05-13
3478
61
청풍미식가
2003-03-12
3200
60
mbc
2003-02-27
3175
59
mbc
2003-02-26
2755
58
김성화
2003-02-23
3068
57
양민하
2003-02-23
4877
56
정윤경
2003-02-23
3537
55
이길순
2003-02-23
4006
54
김영희
2003-02-23
4186
53
박경희
2003-02-23
2529
52
이은아
2003-02-23
4009
51
박정자
2003-02-23
4093
50
허은숙
2003-02-23
2430
49
2003-02-18
6851
48
장미화
2003-02-03
2821
47
2002-11-24
5384
46
우리콩
2003-09-12
2124
45
어묵
2002-11-23
3287
44
쿠욱
2002-11-23
3727
43
용임
2002-08-17
5135
42
강원 속초
2002-08-11
1897
41
강원 속초
2002-08-11
2584
40
강원 속초
2002-08-11
3080
39
강원 속초
2002-08-11
3564
38
강원 속초
2002-08-11
1892
37
강원 속초
2002-08-11
4388
36
강원 속초
2002-08-11
2406
35
골뱅이
2002-06-22
9125
34
순두부찌개
2002-06-22
3848
33
태기엄마
2002-06-22
5028
32
2002-06-27
3619
31
부대찌개
2002-06-22
13969
2002-06-22
5886
29
2002-06-22
4768
28
성우
2002-06-22
5890
27
운영자
2002-06-22
2495
26
운영자
2002-06-22
2609
25
운영자
2002-06-22
2316
24
운영자
2002-06-22
2890
23
요리짱
2002-06-22
3581
22
퍼온글
2002-06-22
4990
21
2002-06-22
2323
20
2002-06-22
1960
19
정택수
2002-06-22
2388
18
정택수
2002-06-22
4152
17
초보아즘마
2002-06-22
2612
16
2002-06-22
1884
15
2002-06-22
3119
14
2002-06-22
1963
13
호야수기
2002-06-22
3595
12
운영자
2002-06-22
5395
11
운영자
2002-06-22
3557
10
2002-06-27
7375
9
운영자
2002-06-22
2182
8
진열
2002-06-22
3023
7
2002-06-22
1839
6
구경꾼
2002-06-22
3820
5
경연
2002-06-22
1873
4
정순
2002-06-22
2756
3
은정
2002-06-22
2714
2
현숙
2002-06-22
2479
1
도선
2002-06-22
2710

[맨처음] .. [이전] 1 [다음] .. [마지막]