KOYO 나만의 요리비법

  수담만담 [ E-mail ]
  부대찌개
  

>> 태기엄마 님이 쓰신 내용 <<
:
: >준비할 재료: 부대찌게용 후랑크 소세지 (매장가시면 있음)
: > 스펨(같은 종류의 딴것두 돼여)
: > 김치, 떡국떡, 돼지고기 갈은거 약간, 강남콩통조림(없어두돼여)
: > 팽이버섯,다시다, 파, 치즈한장,
: > 라면사리(취향에따라 안너어두 돼여)
: >
: >만드는법: 우선 냄비에 소세지와 스펨, 김치, 떡을 돌려담아여 가운데에 돼지
: >
: >고기 갈은거랑 강남콩 통조림을 한두스푼정도 물기 빼구서 넣어여 육수는 그냥
: >
: >물로 해두 돼거던여 거기에 물을 한세컵~네컵정도 붙고 다데기(물 10cc 정도에
: >
: >고추가루 한스푼, 다시다, 고추장 조금) 넣구끓이세여.
: >
: >간을 보시구 싱거우면 다시다 조금 더넣구여... 끓기 시작하면 라면을 넣구
: >
: >라면이 반쯤 익을 무렵에 팽이버섯하구 파를 넣어 라면이 익을때까지 끓여서
: >
: >드실때 치즈 올려 먹음 맛이 끝내 줍니당....
: >
: >우리집에서 자주 해먹거든여.........보기보다 쉽고 간단해여 재료 올리구 물넣
: >
: >구 끓이면 돼는 거라... 그럼 맛난 식사 하세여
: >
:
: 아차 제가 잊구 안넣는데여.... 다데기에 마늘 반스푼 넣으세여
^^;; 요리를 잘 하시네여......
부대찌개의 본고향 의정부에서......비법 하나를 공개합니당....부대찌개맛의 결정타는...... 대파를 다른 찌개에 비하여 비교적 많이 쓰는겁니당....(그리고,쏘세지는 대부분..콘킹(상품명)을 많이 사용함니당....고기는 쇠고기 갈은걸 쓰죠^^;;)
2002-06-27 16:45:53

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