KOYO 나만의 요리비법

  장미화
  홍합미역국
  


설을 지내고 나니
기름끼 많은 음식을 먹어선지 먹고 싶은 생각이 안나기도
하던데여
이런때 권하고 싶은 홍합미역국이 생각 납니다
그 깔끔한 맛에 반할지도 모르겠네요

재료(무지 간단) : 홍합 1팩, 미역 약간. 소금(맛소금도 조쿠요)

만드는 법 :
1.홍합은 찬물에 담갔다가 손질을 한후
끊는 물에 넣고 한소금 끓인 후 건겨내어 속을 빼낸다
2. 1에 불린 미역을 넣고 끓인 후 홍합속을 넣은후
소금으로 간을 한다

이렇게 간단한 음식 보셨어요
그런데 맛은 일품입니다. 구수한 홍합국물의 진수를
맛보시길 바랍니다.
2003-02-03 18:44:59

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