KOYO 나만의 요리비법

  박정자
  반찬 걱정 없는 '깻잎찜'만들기
  

< 반찬 걱정 없는 '깻잎찜'만들기 >

1. 깻잎은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비하세요.
2. 깻잎찜의 포인트는 양념장
간장 ---------------- 3큰술,
고춧가루---------------- 1/2큰술
다진 파 ---------------- 적당량
깨소금 ---------------- 적당량
다진마늘---------------- 적당량을 잘 섞어 양념장을 만들어요.
3. 차곡차곡 포갠 깻잎에 양념장을 끼얹고 약한 불에서 조금만 익히면 맛있는 깻잎찜 완성! 겨울 내내 반찬 걱정 없답니다.

박정자(서울시 성북구 성북동)
2003-02-23 10:09:42

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