KOYO 나만의 요리비법

  박경희
  얼큰한 맛이 그만∼ 마늘칼국수
  

< 얼큰한 맛이 그만∼ 마늘칼국수 >

겨울 별미 칼국수를 독특하게 활용한 저만의 방법이랍니다. 마늘을 넣어 직접 만드는 면이 포인트예요.

<조리법>
1. 마늘 7∼8쪽 정도를 갈아서 소금을 넣고 밀가루, 콩가루와 같이 반죽한 뒤 냉동실에 넣어 하루 동안 보관하세요.
2. 다음날 꺼내 실온에 두었다 녹으면 밀대로 얇게 밀어 칼국수 면처럼 적당하게 썰어요.
3. 멸치와 다시다로 맛을 낸 국물에 간장을 약간 넣어 간을 맞추고 채썬 애호박과 감자, 바지락을 넣으면 OK.

박경희(경남 마산시 진북면)
2003-02-23 10:15:15

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 74개 - 현재 1/1 쪽
74
2008-08-26
3249
73
자연숲
2005-03-15
2506
72
2004-06-21
3488
71
왕눈이
2004-06-04
2579
70
영환
2004-05-22
3718
69
요리짱
2004-05-17
3028
68
유현정
2004-05-01
4021
67
2004-01-03
2590
66
운영자
2004-01-04
2162
65
허허
2003-08-05
3282
64
유성화원
2003-05-12
3521
63
강지영
2003-05-27
3375
62
운영자
2003-05-13
3380
61
청풍미식가
2003-03-12
3136
60
mbc
2003-02-27
3119
59
mbc
2003-02-26
2697
58
김성화
2003-02-23
3015
57
양민하
2003-02-23
4820
56
정윤경
2003-02-23
3485
55
이길순
2003-02-23
3946
54
김영희
2003-02-23
4105
박경희
2003-02-23
2481
52
이은아
2003-02-23
3962
51
박정자
2003-02-23
4037
50
허은숙
2003-02-23
2368
49
2003-02-18
6790
48
장미화
2003-02-03
2772
47
2002-11-24
5320
46
우리콩
2003-09-12
2051
45
어묵
2002-11-23
3223
44
쿠욱
2002-11-23
3671
43
용임
2002-08-17
5072
42
강원 속초
2002-08-11
1841
41
강원 속초
2002-08-11
2533
40
강원 속초
2002-08-11
3026
39
강원 속초
2002-08-11
3503
38
강원 속초
2002-08-11
1840
37
강원 속초
2002-08-11
4335
36
강원 속초
2002-08-11
2351
35
골뱅이
2002-06-22
9053
34
순두부찌개
2002-06-22
3798
33
태기엄마
2002-06-22
4966
32
2002-06-27
3560
31
부대찌개
2002-06-22
13904
30
2002-06-22
5830
29
2002-06-22
4714
28
성우
2002-06-22
5836
27
운영자
2002-06-22
2444
26
운영자
2002-06-22
2557
25
운영자
2002-06-22
2265
24
운영자
2002-06-22
2835
23
요리짱
2002-06-22
3530
22
퍼온글
2002-06-22
4860
21
2002-06-22
2275
20
2002-06-22
1920
19
정택수
2002-06-22
2336
18
정택수
2002-06-22
4105
17
초보아즘마
2002-06-22
2579
16
2002-06-22
1841
15
2002-06-22
3087
14
2002-06-22
1931
13
호야수기
2002-06-22
3553
12
운영자
2002-06-22
5353
11
운영자
2002-06-22
3514
10
2002-06-27
7337
9
운영자
2002-06-22
2135
8
진열
2002-06-22
2986
7
2002-06-22
1804
6
구경꾼
2002-06-22
3789
5
경연
2002-06-22
1834
4
정순
2002-06-22
2717
3
은정
2002-06-22
2669
2
현숙
2002-06-22
2446
1
도선
2002-06-22
2678

[맨처음] .. [이전] 1 [다음] .. [마지막]