KOYO 나만의 요리비법

  유현정
  설렁탕 먹을 때 나오는 무김치 만드는 방법 좀 가르쳐주세요
  

무가 많이 생겼는데 김치 좀 담아 먹을려고요
아시는분 가르쳐 주세요
2004-05-01 23:53:19

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설렁탕집주인 매싱액기스가 없으면 설탕이나 삼성당으루 대체할수있으나 깊은맛을 기대하기힘듭니다. 새우젖대신 미원을 넣는 설렁탕집이 있으나 전 양심대루 팝니다.대구 남구의 조그마한 어느 설렁탕집주인
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설렁탕집주인 매실액기스 2 소금 1 새우젖 2 간마늘2 고운고추가루 2 정도비율로 무우를 썰어놓은상태에서 버무무려서 3일정도 실온에 숙성시키세요.
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조미자 무말랭이 맞있게 만드는 법
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