KOYO 나만의 요리비법

진열

알감자조림

	자취 시절의 알감자 조리법을 공개합니다. 1. 알감자는 500원짜리 동전 크기가 적당하며 적당량을 물에 깨끗이 씻어 흙이 없도록 씻는다.( 껍질을 벗기지 않음) 2. 냄비에 알감자를 넣는다. 3. 냄비에 알감자의 높이로 물을 붓는다. 4. 냄비에 조선간장을 물 색이 검게 되도록 적당량 붓는다. 5. 불을 지펴서 조린다. 6. 물이 팔팔 끓고 반 분량이 졸았을 때 고춧가루를 위에 뿌려서 골고루 저어 준다. 7. 멸치 몇마리와 청양고추를 적당량 넣어서 뚜껑을 덮고 물이 거의 보이지 않을 때까지 중불에서 조린다. *. 더 많이 조리면 감자의 수분이 다 빠지고 밤같이 딱딱해지고 할머니의 피부같이 쭈글쭈글 거린다. 식미에 맡추어 조리는 시간을 조절하여 드시길 바랍니다.
	2002-06-22 00:07:54

	이름	내용	비밀번호


	전체 74개 - 현재 1/1 쪽


74	설렁탕,해장국,갈비탕,국밥 등 영업용 깍뚜기	비법	2008-08-26	3215

73	냉이미더덕 된장찌개	자연숲	2005-03-15	2491

72	냉면 .먹을때. 나오는 무김치 어떻게 만드니는지.. ... [2]	황인선	2004-06-21	3462

71	멕시칸 고추 장조림 ... [1]	왕눈이	2004-06-04	2556

70	맛있게 라면 끓이는 법	영환	2004-05-22	3703

69	[ 삼겹살 쪄 먹어 보았나요? ] ... [1]	요리짱	2004-05-17	3000

68	설렁탕 먹을 때 나오는 무김치 만드는 방법 좀 가르쳐주세요 ... [3]	유현정	2004-05-01	3966

67	정말 간단한 질문인데여... ... [1]	이종희	2004-01-03	2576

66	정말 간단한 질문인데여...	운영자	2004-01-04	2132

65	김가루 반찬?	허허	2003-08-05	3267

64	두반장이 뭐에요? ... [3]	유성화원	2003-05-12	3508

63	두반장이 뭐에요? ... [2]	강지영	2003-05-27	3361

62	두반장이 뭐에요?	운영자	2003-05-13	3356

61	맞고요~요리솜씨로 사랑하는 사람에게 사랑받는 비법 맞습니다.~~~	청풍미식가	2003-03-12	3117

60	야채죽 ... [2]	mbc	2003-02-27	3108

59	선짓국 ... [1]	mbc	2003-02-26	2679

58	감기예방하는 배생강차	김성화	2003-02-23	2999

57	입맛 없을 때∼ 돼지고기 쌈장볶음	양민하	2003-02-23	4801

56	건강에 좋은 표고장조림	정윤경	2003-02-23	3465

55	술안주로 그만∼ 김장 김치로 만드는'김치볶음면'	이길순	2003-02-23	3932

54	잘 익은 신김치로~ 스피드'뚝배기김치찌개'	김영희	2003-02-23	4078

53	얼큰한 맛이 그만∼ 마늘칼국수	박경희	2003-02-23	2468

52	아이들 키가 쑥쑥 크는 칼슘 식품 5	이은아	2003-02-23	3945

51	반찬 걱정 없는 '깻잎찜'만들기	박정자	2003-02-23	3991

50	영양 만점, 겨울 별미'호박범벅'	허은숙	2003-02-23	2353

49	맛있는 된장찌게 끓이는 비법 ... [1]	된장	2003-02-18	6777

48	홍합미역국	장미화	2003-02-03	2761

47	오우~~ 맛있는 된장찌개 ... [1]	김시현	2002-11-24	5308

46	된장의 맛있어야 찌게도 맛있어요	우리콩	2003-09-12	2036

45	집에서 만드는 어묵	어묵	2002-11-23	3206

44	오늘 해본 쬐~~~~금 뿌듯한 간식	쿠욱	2002-11-23	3656

43	라면 요리 70선	용임	2002-08-17	5043

42	가자미회(세꼬시회)	강원 속초	2002-08-11	1818

41	곰치국	강원 속초	2002-08-11	2514

40	도토리묵	강원 속초	2002-08-11	3007

39	감자부침	강원 속초	2002-08-11	3486

38	가자미식해	강원 속초	2002-08-11	1823

37	순두부	강원 속초	2002-08-11	4321

36	오징어순대	강원 속초	2002-08-11	2336

35	김치찌개 맛있게 끓이는법 ... [1]	골뱅이	2002-06-22	8992

34	퓨전순두부찌개	순두부찌개	2002-06-22	3786

33	부대찌개	태기엄마	2002-06-22	4951

32	부대찌개	수담만담	2002-06-27	3547

31	부대찌개 만드는법	부대찌개	2002-06-22	13894

30	돈까스 맛있게 만드는 방법	이혁준	2002-06-22	5803

29	구아카몰리 와 살사 만드는 법	에리얼	2002-06-22	4696

28	계란말이 ... [1]	성우	2002-06-22	5823

27	단호박밥	운영자	2002-06-22	2433

26	호박식혜	운영자	2002-06-22	2545

25	오리탕	운영자	2002-06-22	2248

24	잉어찜	운영자	2002-06-22	2818

23	양갱이 아주 쉽게 만드는법^^ ... [1]	요리짱	2002-06-22	3507

22	일본요리 양갱(요깡)	퍼온글	2002-06-22	4836

21	고향라면	요리의 대가	2002-06-22	2263

20	애국 라면	seokh	2002-06-22	1905

19	오리요리는 3가지	정택수	2002-06-22	2326

18	갈비찜의 대가 ... [1]	정택수	2002-06-22	4089

17	울 신랑이 조와하는 순대뽀꿈 ^^	초보아즘마	2002-06-22	2568

16	초등학생5학년 어런이가 만든 죽 요리	강현규	2002-06-22	1829

15	입술퉁퉁부을정도로 매운 라면>>고추햄라면 ... [1]	zinikoyam	2002-06-22	3070

14	맷콤한라면 만들기 ... [1]	joo203	2002-06-22	1912

13	내가 만든 천연 조미료...	호야수기	2002-06-22	3536

12	오리탕	운영자	2002-06-22	5327

11	오징어국	운영자	2002-06-22	3499

10	오징어국 ... [1]	수담만담	2002-06-27	7325

9	다슬기 국	운영자	2002-06-22	2123

	알감자조림	진열	2002-06-22	2975

7	대나무밥	최미애	2002-06-22	1794

6	미역국에서 우러나온 그 국물의 진가를..ㅎㅎ	구경꾼	2002-06-22	3766

5	면발을 잘게 부숴 새로운 기분으로 즐기는 라면탕	경연	2002-06-22	1820

4	남편 술먹은 다음날 숙취 확실히 없애주는 현미식초	정순	2002-06-22	2700

3	퓨전스타일의 김치피자 만들기 ... [1]	은정	2002-06-22	2659

2	입에서 살살 녹는 버섯크림떡볶기	현숙	2002-06-22	2433

1	빼빼로 식빵튀김 만들기 !! ... [3]	도선	2002-06-22	2663

	[맨처음] .. [이전] 1 [다음] .. [마지막]