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  유정
  동태, 명태,생태,황태,건태등등의 차이
  

** 생태 : 명태를 갓 잡아 싱싱한 상태인 것
** 동태 : 명태를 냉동실에 얼려놓은 것
** 황태 : 명태를 40일간 얼렸다 말렸다 20번 이상 거듭한 것
** 북어 : 명태를 60일쯤 건조시킨 것
** 코다리 : 명태를 15일 정도 반쯤 말려 코를 꿰어 4마리 한 세트로 판매하는 것
** 노가리 : 명태의 치어. 바짝 말려 술 안주로 사랑을 받고 있다.
** 금태 : 명태가 금(金)처럼 귀한 어종이 되었다고 붙여진 이름
** 진태 : 원양 명태와 진(眞)짜 동해안 명태를 구분하기 위해 붙여진 이름
** 낚시태 : 낚시로 잡은 명태, '진태'에 속하지만 가격이 제일 비싸다.

2016-07-27 00:51:40

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