KOYO 조리상식

  초대
  미나리 초대 만들기
  

미나리 초대 만들기

음식의 모양과 색을 좋게 하기 위해 장식하는 것을 고명 또는 웃기, 꾸미라고 하는데, 기본은 오색 고명, 그 중 녹색으로는 미나리초대가 가장 정갈하다. 미나리를 다듬어 밀가루를 묻히고 푼 달걀에 담갔다가 건져서 기름 두른 팬에 지져 낸다. 식으면 골패형으로 썰어 탕이나 신선로, 찜 등에 고명으로 쓴다.
2002-09-28 21:33:13

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182
식용유
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2004-01-22
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179
조리사
2004-01-18
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해삼
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된장찌개
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오징어
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4292
175
고기
2003-06-18
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감자
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가지
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가공식품
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2003-05-15
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mbc
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이은정
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mbc
2003-02-21
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mbc
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  국수
mbc
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도시락
2003-01-23
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2005-10-19
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도시락
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3185
161
도시락
2003-01-23
3248
160
도시락
2003-01-23
4340
159
무침
2003-01-23
3832
158
무침
2003-01-08
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157
무침
2003-01-08
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무침
2003-01-08
4023
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무침
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무침
2003-01-08
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튀김
2002-12-31
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튀김
2002-12-31
2889
151
튀김
2002-12-31
2411
150
튀김
2002-12-31
2420
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튀김
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148
튀김
2002-12-22
2809
147
튀김
2002-12-22
3679
146
튀김
2002-12-22
3822
145
볶음
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144
볶음
2002-12-15
2722
143
볶음
2002-12-15
2314
142
볶음
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볶음
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볶음
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조림
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조림
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나물
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나물
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국물
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국물
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국물
2002-11-24
4048
126
장아찌
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125
조림. 찜
2002-10-31
2141
124
2002-10-20
2494
123
2002-10-20
3384
122
조림
2002-10-20
3294
121
조림
2002-10-20
2360
120
장류
2002-10-20
6572
119
볶음
2002-10-20
3527
118
상식
2002-10-20
3777
117
2002-10-16
2813
116
2002-10-16
2310
115
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오이
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2454
113
생선
2002-10-03
2040
112
돼지고기
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3470
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3375
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감자
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109
간장 소스
2002-09-28
5416
108
녹말물
2002-09-28
2023
초대
2002-09-28
4188
106
양념장
2002-09-28
3185
105
2002-09-14
2390
104
국수
2002-09-14
2724
103
장조림
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2910
102
튀김
2002-09-14
2618
101
쇠고기
2002-09-14
2045
100
육수 내기
2002-09-14
2972
99
국물 내기
2002-09-14
4999
98
달걀
2002-09-14
1868
97
튀김옷
2002-09-14
2034
96
국물 내기
2002-09-14
3056
95
조림
2002-09-01
2188
94
구이
2002-09-01
1962
93
볶음
2002-09-01
3373
92
밑반찬
2002-09-01
3147
91
생선
2002-08-25
2584
90
달걀말이
2002-08-25
2663
89
튀김
2002-08-25
3048
88
부침
2002-08-25
2408
87
두부전
2002-08-11
2519
86
장떡
2002-08-11
2362
85
과일
2002-08-05
3166
84
튀김
2002-08-01
1849
83
식품
2002-07-28
2173

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