KOYO 조리상식

  생선 [ E-mail ]
  생선 조리시 기름이 덜튀게하려면
  

생선을 펜에 조리할때 우유에 살짝 담궈 막을 씌운후(우유가 살에 살짝 밸정도만) 조리하면 기름이 사방으로 튀는것을 방지해줍니다 또 생선비린내도 덜하고 맛도 고소하답니다
2002-06-21 23:08:55

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