KOYO 조리상식

  마른생선
  오징어가 다리만 남았을 때는 ?
  

오징어의 몸통만 사용하고 다리는 남을 때가 종종 있다. 남은 다리로는 튀김을 하거나 또는 파전을 부칠 때 썰어 넣으면 한결 맛있다. 또 냉동실에 잘 두었다가 된장찌개 를 끓일 때 조개대신 넣어도 구수한 해물된장찌개가 된다.
2002-06-21 23:12:44

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